Forks and Knives Red
Milan Nestarec
Červené víno Suché 0.75 litra Česká republika Velkopavlovická podoblast
Aktuální ročník 2020 přináší Vidlím důležitý posun. Osobně tomu říkám Vidličky 4.0 a jsem rád, že jsem se odhodlal osekat je na dřeň a vložit do nich daleko větší poslání, než měly před tím.
Forks and Knives Red Magnum 1.50 lit
Milan Nestarec
Červené víno Suché 1.5 litra Česká republika Velkopavlovická podoblast
“Červené Vidle jsou postavené na Pinotu Noir, k tomu Frankovka, Cabernet Sauvignon a Franc. Dost karboniky, ještě víc pitelnosti. Nízká viskozita, nulová mineralita, žádný tanečky okolo. Prostě víno k jídlu a nic víc. Před podáváním pořádně podchlaďte.“, Milan Nestarec
Forks and Knives Rosé
Milan Nestarec
Ružové víno Suché 0.75 litra Česká republika Velkopavlovická podoblast
“Tiché rosé jsem chtěl mít v nabídce už dávno, a nemálo experimentoval, ale nikdy jsem s výsledkem nebyl tak spokojený, abych ho mohl vypustit do světa. Až růžové Vidle to dokázaly.“, Milan Nestarec
Forks and Knives Rosé Magnum 1.50 lit
Milan Nestarec
Ružové víno Suché 1.5 litra Česká republika Velkopavlovická podoblast
“Tiché rosé jsem chtěl mít v nabídce už dávno, a nemálo experimentoval, ale nikdy jsem s výsledkem nebyl tak spokojený, abych ho mohl vypustit do světa. Až růžové Vidle to dokázaly.“, Milan Nestarec
Forks and Knives White Magnum 1.50 lit
Milan Nestarec
Biele víno Suché 1.5 litra Česká republika Velkopavlovická podoblast
“Bílé Vidle, jedno z našich nejpopulárnějších vín, je v aktuálním ročníku 2019 ještě o level dál. Použili jsme do něj totiž i část hroznů, které jinak spolkne WTF a TRBLMKR, a je to strašně znát na jeho energii, myslím, že budete příjemně překvapení.“, Milan Nestarec
Genius Loci Nestarec White Labels 2019 in Bespoke Wooden Box
Milan Nestarec
Biele víno Suché 6 litra Česká republika Velkopavlovická podoblast
Predstavujeme Vám limitovanú zberateľskú kolekciu šiestich vín rady White Label od Milana Nestarca ročníka 2019. Nie je to len balík šestice vín zabalených v parádnej drevenej kazete, box Genius Loci je vinárskym umeleckým dielom.
GinTonic Magnum 1.50 lit
Milan Nestarec
Biele víno Suché 1.5 litra Česká republika Velkopavlovická podoblast
“Když v roce 2015 kvasila ve sklepě první edice tohoto vína, voněla a chutnala po jalovci. Všichni na to pořád chodili a říkali tomu GT, jemná hořkost v chuti byla přímo toniková. (Až se divím, že tehdy vůbec něco zbylo na ostatní.) Byl to pracovní název, který jsme měli napsaný na sudu, ale samozřejmě vínu zůstal.“, Milan Nestarec
Pinot Noir
Krásná Hora
Červené víno Suché 0.75 litra Česká republika Slovácka podoblast
„Náš nejoblíbenější. Víno, které máme tak rádi, že jsme si ho dali na triko. Víno, které nám otevřelo dveře do světa, Víno, které nás překvapuje každý rok.“ Vinařství Krásná Hora
PODFUCK
Milan Nestarec
Červené víno Suché 0.75 litra Česká republika Velkopavlovická podoblast
Toto víno se mnou prošlo nemalou charakterovou proměnou: začínali jsme s čistým šeďákem a 3 měsíci macerace, v ročníku 2017 už to bylo jen 7-10 dnů. V posledních letech jsme pro noblesu přidávali ještě trochu Pinotu noir. Což se mi líbilo tak moc, že jsem to v roce 2018 převrátil úplně a hrdě říkám: červený, je to červený! Podfuk Podfucku?