TAPI Chardonnay 2022
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,0%
Nový Zéland
Oblasť: Marlborough
BIO
Víno vyrába Altschwager Kenneally Wines
Výborné prevedenie novozélandského Chardonnay. Bohatá no pritom zároveň i decentná vôňa, na nose zrelá broskyňa, jablko a citrónovú kôra s dotykom lieskových orieškov a vanilky. Stredne plné, koncentrované s krémovou textúrou. V ústach maslová chuť s tropickým ovocím, zrelou hruškou, kôstkovým ovocím, kokosom a vanilkou. Výborne integrovaná kyselinka. Dlhý, lahodný šťavnatý záver.
Zloženie
100% Chardonnay.
Hrozno zberané vo vinici Kenneally v údolí Wairau v regióne Marlborough. Chladné podnebie je veľmi podobné Burgundsku, domovu Chardonnay. 15 až 20-ročný vinič, hlboký nános údolia Wairau, vinohrad vedený v bio režime. Ručný zber v optimálnej zrelosti, lisované celé strapce, fermentácia aj vinifikácia dubové sudy s 5% podielom nového dreva, víno zrelo 8 mesiacov na jemnom sedimente. Potenciál do roku 2032.
Hrozno zberané vo vinici Kenneally v údolí Wairau v regióne Marlborough. Chladné podnebie je veľmi podobné Burgundsku, domovu Chardonnay. 15 až 20-ročný vinič, hlboký nános údolia Wairau, vinohrad vedený v bio režime. Ručný zber v optimálnej zrelosti, lisované celé strapce, fermentácia aj vinifikácia dubové sudy s 5% podielom nového dreva, víno zrelo 8 mesiacov na jemnom sedimente. Potenciál do roku 2032.
Gastronómia
Odporúčame biele ryby i biele mäso. Podávajte pri teplote 11° až 12 °C, aby sa zvýraznila jeho podmanivá vôňa a komplex chutí. Ideálne otvoriť niekoľko minút pred podávaním.
Ocenenia
Sam Kim Wine Orbit 95 bodov.
