Amalaya Blanco 2025
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,0%
Argentína
Oblasť: Salta
BIO
Víno vyrába Bodega Amalaya
Víno je zložením dvoch odrôd, Torrontésu a Rieslingu. Torrontes prináša do vína intenzívny kvetinový základ, zatiaľ čo Riesling poskytuje potrebnú štruktúru a víno zaokrúhľuje. Amalaya je v pohári iskrivo zlatistá. Výrazná vôňa muškátového typu je plná čerstvého prezretého hrozna, citrusov a bielych kvetov. Stredne plné telo, v ústach dominujú tóny citrusov, hrušky a broskyne s dotykmi kvetov, minerálov a medovou koncovkou v závere. Je svieže, šťavnaté a delikátne suché. Najlepšie chutí dobre vychladené a verte, že jeden pohár Vám určite stačiť nebude!
Zloženie
85% Torrontés, 15% Riesling.
Výborný reprezentant jedinečného podnebia a pôdnych typov na severe Argentíny v oblasti Calchaquí Valley. Údolie leží v severozápadnej časti Argentíny, na východnom úpätí Ánd v nadmorskej výške 1600 až 1800 metrov. Výnimočnú polohu vinohradov ďalej charakterizuje nízky ročný úhrn zrážok a vysoká teplotná amplitúda medzi dňom a nocou. Vína tu vďaka tomu dosahujú komplexnosť, dostatok príjemných kyseliniek a výraznú odrodovú aromatiku.
Hrozno zberané z nadmorskej výšky 1800 metrov nad morom, po zbere triedenie, pomalá fermentácia pri nízkych teplotách v nerezových tankoch, následne zrenie na jemnom sedimente. Pri výrobe vína neboli použité žiadne prídavné látky.
Výborný reprezentant jedinečného podnebia a pôdnych typov na severe Argentíny v oblasti Calchaquí Valley. Údolie leží v severozápadnej časti Argentíny, na východnom úpätí Ánd v nadmorskej výške 1600 až 1800 metrov. Výnimočnú polohu vinohradov ďalej charakterizuje nízky ročný úhrn zrážok a vysoká teplotná amplitúda medzi dňom a nocou. Vína tu vďaka tomu dosahujú komplexnosť, dostatok príjemných kyseliniek a výraznú odrodovú aromatiku.
Hrozno zberané z nadmorskej výšky 1800 metrov nad morom, po zbere triedenie, pomalá fermentácia pri nízkych teplotách v nerezových tankoch, následne zrenie na jemnom sedimente. Pri výrobe vína neboli použité žiadne prídavné látky.
Gastronómia
Výborné gastronomické ! Odporúčame pre väčšinu ázijských jedál, mexickú kuchyňu, mäkké syry i biele mäso. Podávajte pri teplote 9 až 10°C.
