Tradition Gewürztraminer 2024
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,0%
Taliansko
Oblasť: Alto Adige
BIO
Víno vyrába Cantina Terlan
Plná, intenzívne slamovo žltá farba. V bohatom a intenzívnom spektre vôní vystupujú do popredia tóny liči, marhúľ a manga, s jemnými nuansami medovky. Vôňu dopĺňajú aj dotyky ruží, ktoré sú typické pre túto odrodu. Stredne plné až plné, suché. Jedinečnosť aromatického prejavu vína pokračuje i v chuti. Dominuje v nej čerstvé ovocie a živá kyselinka v kombinácii s jasným minerálnym podtónom. Víno je ľúbivo guľaté s dlhým záverom.
Zloženie
100% Gewürztraminer.
Ručný zber, prísna selekcia. Jemne sa lisovali celé strapce hrozna, nasledovala prirodzená sedimentácia. Pomalá fermentácia prebehla pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch. Víno zrelo na jemnom sedimente v nerezových tankoch 7 mesiacov.
Ručný zber, prísna selekcia. Jemne sa lisovali celé strapce hrozna, nasledovala prirodzená sedimentácia. Pomalá fermentácia prebehla pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch. Víno zrelo na jemnom sedimente v nerezových tankoch 7 mesiacov.
Gastronómia
Vynikajúci partner s pikantnými jedlami, sladkými a kyslými kreáciami s dotykom Ázie. Skúste tiež s údeným mäsom a chrenovou omáčkou či s Viedenským rezňom a zemiakovým šalátom. Podávajte pri teplote 10 až 11 °C.
