Selection Vorberg Pinot Bianco Riserva Methusalem 6 LT 2022
Biele víno
Suché
6 litra
Alkohol 14,0%
Taliansko
Oblasť: Alto Adige
RP
95
DC
96
BIO
Víno vyrába Cantina Terlan
Iskrivá slamovo žltá farba. Bohatá postupne sa otvárajúca mnohostranná vôňa s dominanciou zrelého ovocia, na nose biela broskyňa, ananás, hrušky a jablká spolu s tónmi harmančeka, ananásu, dulového želé a minerálov. Stredne plná až plná krémová chuť kopíruje aromatické vnemy, dobrá štruktúra, výborne integrovaná kyselinka. Dlhý minerálny záver. Sofistikované prevedenie zo severu Talianska je veľkolepou oslavou Bieleho Rulandu!
Zloženie
100% Pinot Bianco (Rulandské biele).
Pás svahu medzi Rio San Pietro a Rio di Meltina je známy od nepamäti ako Vorberg. Jedná sa o pozemok strmých slnečných viníc, ležiacich v nadmorskej výške medzi 600 až 950 m nad morom. Toto plné, vzrušujúce a veľmi komplexné víno je pôsobivé pre svoj minerálny charakter a vynikajúce schopnosti zrenia. Skvele podčiarkuje mimoriadny potenciál tejto odrody v oblasti Terlano.
Ručný zber a prísna selekcia hrozna. Jemné lisovanie celých strapcov, prirodzená sedimentácia. Fermentácia prebehla pri kontrolovanej teplote vo veľkých dubových sudoch. Jablčno-mliečna fermentácia a zrenie na jemnom sedimente v tradičných drevených sudoch po dobu 12 mesiacov. V pivnici si udrží svoju krásu minimálne 15 rokov od dátumu zberu.
Pás svahu medzi Rio San Pietro a Rio di Meltina je známy od nepamäti ako Vorberg. Jedná sa o pozemok strmých slnečných viníc, ležiacich v nadmorskej výške medzi 600 až 950 m nad morom. Toto plné, vzrušujúce a veľmi komplexné víno je pôsobivé pre svoj minerálny charakter a vynikajúce schopnosti zrenia. Skvele podčiarkuje mimoriadny potenciál tejto odrody v oblasti Terlano.
Ručný zber a prísna selekcia hrozna. Jemné lisovanie celých strapcov, prirodzená sedimentácia. Fermentácia prebehla pri kontrolovanej teplote vo veľkých dubových sudoch. Jablčno-mliečna fermentácia a zrenie na jemnom sedimente v tradičných drevených sudoch po dobu 12 mesiacov. V pivnici si udrží svoju krásu minimálne 15 rokov od dátumu zberu.
Gastronómia
Ideálne v kombinácii s pikantnou rybou polievkou, s mušľami v korenenej omáčke alebo so špagetami allo Scoglio (špagety s darmi mora). Výborné tiež s grilovanými rybami alebo s artičokmi alla Romana. Perfektné s vyzretým pecorinom, či zrelým parmezánom. Podávajte pri teplote 12 až 13 °C.
Ocenenia
Decanter 96 bodov, Robert Parker 95+ bodov.
