Cava Bohigas Brut Nature Reserva N.V.
Šumivé víno
Brut Nature
0.75 litra
Alkohol 12,0%
Španielsko
Oblasť: Cava
BIO
Víno vyrába Fermí Bohigas
Slamovo žltá farba strednej intenzity so zlatými odtieňmi. Po naliatí do pohára zaujme vytrvalým perlením malých bubliniek. Svieža ovocno krémová vôňa s dominanciou jabĺk ,hrušiek, citrónovej kôry a bielych kvetov s jemnými dotykmi briošky. Vnemy sekundárnej fermentácie sú jemné, no jasne čitateľné. V chuti absolútne suché s úžasnou šťavnatosťou. Chuť kopíruje aromatické vnemy, hrušky a jablká doplňujú stopy korenia a minerálov. Dobrá štruktúra s príjemnou dĺžkou a pocitom sviežosti v ústach. Vynikajúci pomer ceny a kvality!
Zloženie
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada.
Hrozno bolo zberané z viníc vedených v BIO režime, vysadených na vápencovo hlinených pôdach.
Sekundárna fermentácia vo fľaši v podzemných pivniciach pri nízkej, konštantnej teplote 15 °C trvala minimálne 18 mesiacov. Dozáž pri verzii Brut Nature je nulová.
Hrozno bolo zberané z viníc vedených v BIO režime, vysadených na vápencovo hlinených pôdach.
Sekundárna fermentácia vo fľaši v podzemných pivniciach pri nízkej, konštantnej teplote 15 °C trvala minimálne 18 mesiacov. Dozáž pri verzii Brut Nature je nulová.
Gastronómia
Hodí sa prakticky ku každej príležitosti. Skvelý aperitív, ideálne k rybám, morským plodom i bielemu mäsu. Podávajte vychladené medzi 6 až 8 °C.
