Berecky ŽiWine 2023
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,0%
Slovinsko
Oblasť: Tokajská vinohradnícka oblasť
RV
Víno vyrába Víno Vdovjak
Žltastá farba so zelenými odleskami. Elegantná ovocná vôňa, na nose hrušky, jablka a dotyky medu. Ovocné tóny výborne vyvažujú typickú tokajskú mineralitu. Stredne plná, čistá krémová ovocná chuť, jemná salinita, výborne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku suché, i keď minimálny objem zvyškového cukru (1 až 2 gramy) umocňuje guľatosť a komplexnosť. Dlhý pretrvávajúci ovocno-minerálny záver.
Zloženie
Furmint, Lipovina.
Hrozno zberané z 30-ročného, najsevernejšieho vinohradu Tokajskej oblasti. Vinohrad v Bio režime bez certifikácie. Spontánna fermentácia, vinifikácia prebehla v nereze a plastovom vajíčku. Plnené do fliaš bez filtrácie. Dobrý archivačný potenciál.
Hrozno zberané z 30-ročného, najsevernejšieho vinohradu Tokajskej oblasti. Vinohrad v Bio režime bez certifikácie. Spontánna fermentácia, vinifikácia prebehla v nereze a plastovom vajíčku. Plnené do fliaš bez filtrácie. Dobrý archivačný potenciál.
Gastronómia
Výborné ako aperitív. Skúste so studenými mäsovými nárezmi, predjedlá, grilované ryby, hydina i králik. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.
