Sauvignon Blanc X line 2024
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,5%
Slovensko
Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BH
Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín
Zloženie
100% Sauvignon Blanc.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec Nová Vieska, hon Veterný vrch.
Po zbere 3 hodinová macerácia hrozna pri 16 °C, použitie samotoku. Fermentácia veľkolitrážny dubový a agátový sud, spontánne rozkvasenie bez regulácie teploty. Víno následne zrelo v nereze na jemnom kvasinkovom sedimente 7 mesiacov bez premiešavania.
Víno s nízkym obsahom histamínu, pod 0,25 mg/l certifikované na ŠVPS SR.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec Nová Vieska, hon Veterný vrch.
Po zbere 3 hodinová macerácia hrozna pri 16 °C, použitie samotoku. Fermentácia veľkolitrážny dubový a agátový sud, spontánne rozkvasenie bez regulácie teploty. Víno následne zrelo v nereze na jemnom kvasinkovom sedimente 7 mesiacov bez premiešavania.
Víno s nízkym obsahom histamínu, pod 0,25 mg/l certifikované na ŠVPS SR.
