sári #2 N.V.
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,5%
Slovensko
Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
AV
Víno vyrába Rodinné vinárstvo Mátyás
Ďalší výborný kúsok z novej vlny Mátyásových vín. Umne zvolená odrodová skladba, Chardonnay dodalo vínu telo a eleganciu, Riesling kyselinky a ovocnosť. Stredná intenzita zlatožltej farby. Čistá elegantná vôňa, na nose žlté ovocie, zrelé kôstkoviny, biele kvety, lúčne byliny. Stredne plné, v ústach suché s dobrou štruktúrou, vďaka výborne integrovanej kyselinke svieže a šťavnaté. N jazyku príjemná ovocnosť s jemnou minerálnou linkou. Výborný kúsok, druhá edícia sári sa bude páčiť!
Zloženie
50% Chardonnay ročník 2021, Riesling 2021.
Hrozno zberané z vinohradu v Novej Vieske z honu Nagyhegy.
Vinica je obhospodarovaná v certifikovanom BIO režime a susedí s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora.
Samostatná vinifikácia po odrodách. Obe variety prešli po zbere krátkou zhruba 3-dňovou maceráciou, následne vinifikácia neutrálne dubové sudy. Po zcelení odrôd plnenie do fliaš bez čírenia a filtrácie. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Hrozno zberané z vinohradu v Novej Vieske z honu Nagyhegy.
Vinica je obhospodarovaná v certifikovanom BIO režime a susedí s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora.
Samostatná vinifikácia po odrodách. Obe variety prešli po zbere krátkou zhruba 3-dňovou maceráciou, následne vinifikácia neutrálne dubové sudy. Po zcelení odrôd plnenie do fliaš bez čírenia a filtrácie. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Gastronómia
Výborne sa dopĺňa s grilovaným bielym mäsom, teľacinou či stredne ťažkými rybami. Podávajte pri teplote 10 až 11 °C.
