Riesling 2025
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,0%
Slovensko
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť
BIO
BH
Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín
Jasná, zlatisto-žltá farba. Decentná, postupne sa otvárajúca vôňa, na nose sušené hrozienka, lipový kvet s náznakom citrusov. Šťavnatá, plnšia chuť kopírujúca aromatický profil, podporená o tvrdšie kyseliny a nuansy šupky vlašského orecha. Dlhý osviežujúci záver.
Zloženie
70% Rizling rýnsky, 30% Rizling vlašský.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modranský vinohradnícky rajón, Obec: Vinosady, Hon: Štuchvár.
Podklad vinohradu hlinitá pôda s malou frakciou bridlice. Hrozno dopestované v ekologickom režime, víno vyrobené bez zásahovo. Inšpekčná organizácia NATURALIS , UKSÚP.
Po zbere rýchle spracovanie dvoch odrôd spoločne, 5 % cibéb. Fermentácia nerezová nádoba pri teplote 17 až 18,5 °C po dobu 14 dní. Víno zrelo v nereze 6 mesiacov na jemnom kvasinkovom sedimente, batonnage, jedna jemná filtrácia. Kryštáliky vínneho kameňa nie sú závadou a svedčia o nepoužívaní stabilizátorov.
Víno produkované bez použitia enologických prípravkov živočíšneho pôvodu. Víno s nízkym obsahom histamínu, pod 0,25 mg/l certifikované na ŠVPS SR.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modranský vinohradnícky rajón, Obec: Vinosady, Hon: Štuchvár.
Podklad vinohradu hlinitá pôda s malou frakciou bridlice. Hrozno dopestované v ekologickom režime, víno vyrobené bez zásahovo. Inšpekčná organizácia NATURALIS , UKSÚP.
Po zbere rýchle spracovanie dvoch odrôd spoločne, 5 % cibéb. Fermentácia nerezová nádoba pri teplote 17 až 18,5 °C po dobu 14 dní. Víno zrelo v nereze 6 mesiacov na jemnom kvasinkovom sedimente, batonnage, jedna jemná filtrácia. Kryštáliky vínneho kameňa nie sú závadou a svedčia o nepoužívaní stabilizátorov.
Víno produkované bez použitia enologických prípravkov živočíšneho pôvodu. Víno s nízkym obsahom histamínu, pod 0,25 mg/l certifikované na ŠVPS SR.
