Pálava 2025
Biele víno
Polosuché
0.75 litra
Alkohol 12,0%
Slovensko
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť
BH
Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín
Iskrivá číra zlatisto-žltá farba. Intenzívna vôňa. Na nose bazový kvet, muškátový orech, v pozadí biele korenie a mäta. Stredne plná šťavnatá, ovocno-korenistá chuť s prevládajúcou broskyňovou stopou, podporená zvyškovým cukrom a sviežou kyselinou.
Zloženie
100% Pálava
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modranský vinohradnícky rajón, Obec: Modra, Hon: Noviny.
Po zbere krátka macerácia hrozna, použitie samotoku. Fermentácia 14 dní nerezová nádoba pri teplote 16 až 18 °C, zastavenie chladom. Víno zrelo v nereze na jemnom kvasinkovom sedimente 4 mesiace bez premiešavania, sterilne filtrované.
Víno produkované bez použitia enologických prípravkov živočíšneho pôvodu. Víno s nízkym obsahom histamínu, pod 0,25 mg/l certifikované na ŠVPS SR.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modranský vinohradnícky rajón, Obec: Modra, Hon: Noviny.
Po zbere krátka macerácia hrozna, použitie samotoku. Fermentácia 14 dní nerezová nádoba pri teplote 16 až 18 °C, zastavenie chladom. Víno zrelo v nereze na jemnom kvasinkovom sedimente 4 mesiace bez premiešavania, sterilne filtrované.
Víno produkované bez použitia enologických prípravkov živočíšneho pôvodu. Víno s nízkym obsahom histamínu, pod 0,25 mg/l certifikované na ŠVPS SR.
