Pálava 2025
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 12,5%
Slovensko
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín
Žiarivá zlatisto-žltá farba. Vo vôni sa otvára biela moruša, zrelá broskyňa a jemné korenisté tóny muškátového orieška, bieleho korenia a viničného listu. V chuti je harmonické, stredne plné a príjemne šťavnaté. Dominujú tóny broskýň, ktoré elegantne dopĺňa zelený orech a svieža kyselinka, dodávajúca vínu energiu a dlhý, čistý záver.
Zloženie
100% Pálava.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modranský vinohradnícky rajón, Obec: Modra, Hon: Noviny.
Po ručnom zbere krátka macerácia, použitie samotoku. Fermentácia nerezová nádoba 19 dní pri teplote 18 – 16 °C. Víno zrelo v nerezovej nádobe na jemnom kvasinkovom sedimente 5 mesiacov bez premiešavania, jemná filtrácia. Kryštáliky vínneho kameňa nie sú závadou a svedčia o nepoužívaní stabilizátorov.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modranský vinohradnícky rajón, Obec: Modra, Hon: Noviny.
Po ručnom zbere krátka macerácia, použitie samotoku. Fermentácia nerezová nádoba 19 dní pri teplote 18 – 16 °C. Víno zrelo v nerezovej nádobe na jemnom kvasinkovom sedimente 5 mesiacov bez premiešavania, jemná filtrácia. Kryštáliky vínneho kameňa nie sú závadou a svedčia o nepoužívaní stabilizátorov.
