NIGORI 2022
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 12,0%
Slovensko
Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BS
Víno vyrába Strekov 1075
Netradičný typ vína plneného do fliaš spolu so surovým sedimentom, ktorý zvýrazňuje jedinečný terroir Strekova. Víno má malú viskozitu, ktorá sa dá odstrániť pretrepaním obsahu vo fľaši. Potom sa víno stáva sviežim s intenzívnou ovocnosťou a krémovou dubovou chuťou. Pred podávaním odporúčame premiešať sediment vo víne.
Zloženie
100% Rizling vlašský.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO certifikácii. Vrchnú vrstvu pôdy tvorí ílovito-hlinitá vrstva s vysokým obsahom vápnika, pod ktorou sa nachádzajú morské sedimenty. Ručný zber 23.9.2023. Fermentácia bez pridaných výberových kvasiniek alebo iných prísad, bez kontroly teploty. Víno zrelo 10 mesiacov v starých 500 l dubových sudoch. Plnené bez čírenia, stáčané do fliaš gravitačne spolu so sedimentom 23. augusta 2023.
Pri vinifikácii vína nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Celkový obsah síry 10 mg/l je výsledkom jej prirodzeného výskytu.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO certifikácii. Vrchnú vrstvu pôdy tvorí ílovito-hlinitá vrstva s vysokým obsahom vápnika, pod ktorou sa nachádzajú morské sedimenty. Ručný zber 23.9.2023. Fermentácia bez pridaných výberových kvasiniek alebo iných prísad, bez kontroly teploty. Víno zrelo 10 mesiacov v starých 500 l dubových sudoch. Plnené bez čírenia, stáčané do fliaš gravitačne spolu so sedimentom 23. augusta 2023.
Pri vinifikácii vína nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Celkový obsah síry 10 mg/l je výsledkom jej prirodzeného výskytu.
