Doma Magnum 1.50 lit 2020
Biele víno
Suché
1.5 litra
Alkohol 12,5%
Slovensko
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť
AV
Víno vyrába NABOSO
Výborné prevedenie slovenského oranžového vina, i cez zvolenú formu macerácie na šupkách je DOMA v každom okamihu mimoriadne elegantné bez akýchkoľvek rušivých vnemov. Plnšia slamovo-zlatistá farba s jemným zastrením. V postupne sa otvárajúcej vôni čisté a elegantné. Na nose zrelé krémové žlté ovocie, egreše, citrusy, sušené byliny a čajové výluhy. Stredne plné telo, suchá a veľmi živá chuť s bohatým pocitom sviežosti a šťavnatosti, ktorý dodáva výborne integrovaná kyselinka. Štruktúru zvýrazňujú jemné taníny. Dlhý pretrvávajúci ovocný záver s čajovo-bylinnou koncovkou.
Zloženie
50% Rizling vlašský, 20% Veltlín zelený, 20% Silván červený a 10% Tramín červený.
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradov vedených v ekologickom režime veku 38 až 49 rokov, ručný zber, spontánna fermentácia. Macerácia/fermentácia na šupkách mimo strapiny 14 dní. Víno zrelo v agátových sudoch na jemnom sedimente, mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne 2. apríla 2022. Výborný zrecí potenciál.
Nečírené, nefiltrované. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív s minimom síry.
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradov vedených v ekologickom režime veku 38 až 49 rokov, ručný zber, spontánna fermentácia. Macerácia/fermentácia na šupkách mimo strapiny 14 dní. Víno zrelo v agátových sudoch na jemnom sedimente, mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne 2. apríla 2022. Výborný zrecí potenciál.
Nečírené, nefiltrované. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív s minimom síry.
Gastronómia
Výborne sa páruje s mastnejšími výraznejšími rybami, skúste kaprie škvarky (kúsky praženého kaprieho marinovaného filé bez kostí). Bez problémov však zvládne biele mäso, teľacinu či studené mäsové špeciality. Podávajte vychladené pri teplote 10 až 12 °C.
Odrody
Rizling vlašský Silvánske zelené Tramín červený Veltlínske zelené
