Wess Pfaffenberg Riesling Kremstal DAC Reserve Magnum 1.50 lit 2019
Biele víno
Suché
1.5 litra
Alkohol 13,0%
Rakúsko
Oblasť: Kremstal
JS
95
BIO
Víno vyrába Weingut Wess
Vynikajúci prémiový Riesling z rakúskeho Kremstalu! Je ešte veľmi mladý, no už teraz mu ťažko odolať. Iskrivá žltozelená farba. Elegantná ovocná vôňa, na nose tóny marhule, bielej broskyne, manga a citrusov spolu s dotykmi mučenky a kandizovaného ananásu. Stredne plná suchá svieža chuť, ovocná a delikátna, dobrá štruktúra, vďaka dobre integrovanej kyselinke pôsobí živo a energicky. V ústach šťavnaté tóny broskyne limetky a mirabelky sú pofarbené korenistou herbálnosťou. Veľmi dlhý suchý ovocný záver.
Zloženie
100% Riesling.
Hrozno zberané zo strmých juhovýchodne orientovaných vinohradov vysadených veľmi blízko Dunaja. V tejto lokalite panujú silné vetry a teplotné extrémy. Kamenisté podložie pozostáva z kryštalických hornín, ako napríklad rule typu Gföhler, sľudy, bridlice a na niektorých miestach sa nájde i amfibiolit. Tieto pôdy sú kamenisté, tvrdé a prevažne bez vápenca.
Výborný potenciál vyzrievanie, v pivnici Vám vydrží minimálne 20 až 25 rokov od dátumu zberu.
Hrozno zberané zo strmých juhovýchodne orientovaných vinohradov vysadených veľmi blízko Dunaja. V tejto lokalite panujú silné vetry a teplotné extrémy. Kamenisté podložie pozostáva z kryštalických hornín, ako napríklad rule typu Gföhler, sľudy, bridlice a na niektorých miestach sa nájde i amfibiolit. Tieto pôdy sú kamenisté, tvrdé a prevažne bez vápenca.
Výborný potenciál vyzrievanie, v pivnici Vám vydrží minimálne 20 až 25 rokov od dátumu zberu.
Gastronómia
Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 8 až 9 °C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri párovaní s jedlom. Výborné s darmi mora, rybami, teľacinou, s ázijskou kuchyňou i zo sushi. Keď chcete kúsok experimentovať, skúste víno ku kačacím či husacím špecialitám.
Ocenenia
Robert Parker 95 bodov.
