Laissez-Faire 2021
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 12,5%
Rakúsko
Oblasť: Burgenland
RP
94
BS
Víno vyrába Christian Tschida
"Predominantly from iron-rich slate soils topping a limestone plateau, the 2021 Laissez-faire Ungefiltert is pure Riesling from Purbach. This is a terroir-driven, pure, fresh and fragrant Riesling with herbal slate aromas. On the palate, this is a pure, saline and grippy, wild and refreshing dry Riesling with lot's of grip and tension. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Bottled two weeks ago with no added sulfur. 2024 - 2036" Robert Parker
Zloženie
100% Riesling (Rizling rýnsky).
Hrozno zberané zo samostatného viac než 40-ročného vinohradu vedeného v biodynamickom režime, v podklade sa vápencová pôda prelieva s bridlicou. Vinohrad je obrábaný výlučne koňom, čo pri hustej výsadbe 9000 krov viniča zabezpečuje veľmi citlivé zaobchádzanie. Spontánna fermentácia, zrenie v jedinom neutrálnom dubovom sude. Plnenie do fliaš bez pridania síry, čírenia a filtrácie.
Hrozno zberané zo samostatného viac než 40-ročného vinohradu vedeného v biodynamickom režime, v podklade sa vápencová pôda prelieva s bridlicou. Vinohrad je obrábaný výlučne koňom, čo pri hustej výsadbe 9000 krov viniča zabezpečuje veľmi citlivé zaobchádzanie. Spontánna fermentácia, zrenie v jedinom neutrálnom dubovom sude. Plnenie do fliaš bez pridania síry, čírenia a filtrácie.
Ocenenia
Robert Parker 94+ bodov
