Kremser Grüner Veltliner vom Urgestein 2025
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 12,5%
Rakúsko
Oblasť: Kremstal
BIO
Víno vyrába Weingut Türk
Vom Urgestein 2025 je Grüner Veltliner s jasným rukopisom Kremstalu – elegantný, minerálny a precízny. Vo vôni sa objavujú tóny grapefruitu, limetky a žltého jablka, doplnené jemnými náznakmi tabaku, citrusovej kôry a korenistých bylín. Chuť je šťavnatá, presná a harmonická. Jemná, poddajná kyselina pôsobí osviežujúco a zároveň dodáva vínu eleganciu. Pevná minerálna štruktúra jasne odkazuje na pôvod v kamenistých vinohradoch a sprevádza víno až do dlhej, čistej dochuti.
Zloženie
100% Grüner Veltliner.
Hrozno pochádza z vinohradov v okolí mesta Krems, vysadených na prastarom kryštalickom podloží – Urgestein, ktoré patrí medzi najvýznamnejšie terroiry regiónu. Vinárstvo Weingut Türk hospodári v certifikovanom BIO režime a pri výrobe kladie dôraz na čistotu prejavu odrody aj pôvodu. Fermentácia a päťmesačné zrenie prebiehajú v nerezových tankoch, aby zostala zachovaná sviežosť, mineralita a precízna ovocnosť vína.
Hrozno pochádza z vinohradov v okolí mesta Krems, vysadených na prastarom kryštalickom podloží – Urgestein, ktoré patrí medzi najvýznamnejšie terroiry regiónu. Vinárstvo Weingut Türk hospodári v certifikovanom BIO režime a pri výrobe kladie dôraz na čistotu prejavu odrody aj pôvodu. Fermentácia a päťmesačné zrenie prebiehajú v nerezových tankoch, aby zostala zachovaná sviežosť, mineralita a precízna ovocnosť vína.
Gastronómia
Skúste sladkovodné ryby na masle alebo grile, špargľu a jarnú zeleninu, krémové polievky z hydiny, viedenský Tafelspitz, vyprážané jedlá či hydinu a ľahšie teľacie mäso. Podávajte vychladené pri teplote 8 – 10 °C.
