Weiss Gold trocken BIO 2024
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 11,5%
Nemecko
Oblasť: Württemberg
AV
Víno vyrába Weingut Leon Gold
Iskrivá zlato-žltá farba. Vôňa sa otvára jemnými tónmi muškátu, hrušky, nektárinky a ananásu spolu s dotykmi bielych kvetov. Ovocno-herbálne tóny dopĺňajú nuansy bieleho korenia. Ľahšie telo, víno však disponuje dobrou štruktúrou a výraznosťou. Ovocné tóny na jazyku sú prepletené jemnou mineralitou. Nekomplikované, skvele piteľné víno s miernym obsahom alkoholu.
Zloženie
Kerner, Müller-Thurgau, Muskateller (Muškát žltý), Riesling.
Hrozno zberané z biodynamicky vedených vinohradov. Po zbere sa hrozno rozdrvilo a následne macerovalo v chladiacom zariadení. Jemné lisovanie 24 hodín, dlhšia spontánna fermentácia. Vďaka dlhému kontaktu s kvasinkami bolo víno pred plnením do fliaš stabilizované extrémne malým množstvom síry.
Odroda Kerner sa najmä pestuje v Nemecku odkiaľ aj pochádza. Bola vyšľachtená v roku 1929. Odroda, ktorá bola vtedy známa ako Herold biely, je krížencom červeného Trollingeru a Rieslingu. Kríženie týchto dvoch odrôd bolo nápadom Augusta Herolda - odtiaľ aj názov. Dnes je odroda takmer výhradne známa ako Kerner a pomenovaná po švábskom básnikovi, lekárovi a spisovateľovi Justinovi Kernerovi. Vína z tejto odrody pripomínajú Silvaner a v niektorých prípadoch dokonca i Riesling.
Hrozno zberané z biodynamicky vedených vinohradov. Po zbere sa hrozno rozdrvilo a následne macerovalo v chladiacom zariadení. Jemné lisovanie 24 hodín, dlhšia spontánna fermentácia. Vďaka dlhému kontaktu s kvasinkami bolo víno pred plnením do fliaš stabilizované extrémne malým množstvom síry.
Odroda Kerner sa najmä pestuje v Nemecku odkiaľ aj pochádza. Bola vyšľachtená v roku 1929. Odroda, ktorá bola vtedy známa ako Herold biely, je krížencom červeného Trollingeru a Rieslingu. Kríženie týchto dvoch odrôd bolo nápadom Augusta Herolda - odtiaľ aj názov. Dnes je odroda takmer výhradne známa ako Kerner a pomenovaná po švábskom básnikovi, lekárovi a spisovateľovi Justinovi Kernerovi. Vína z tejto odrody pripomínajú Silvaner a v niektorých prípadoch dokonca i Riesling.
