Riesling vom Keuper trocken BIO 2024
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 12,0%
Nemecko
Oblasť: Württemberg
AV
Víno vyrába Weingut Leon Gold
Iskrivá slamovo-žltá farba. Krištáľovo čistá ovocno-minerálna vôňa. Na nose dominujú hrušky a zelené jablká s dotykmi sušených bylín pripomínajúcich seno. Stredne plná lahodná chuť so živou kyslosťou, ktorú umne tlmí krémová textúra. Na jazyku biele ovocie s nuansami pomarančovej kôry a tropického ovocia. Dlhý pretrvávajúci záver. Parádny základný Riesling vinárstva!
Zloženie
100% Riesling.
Hrozno zberané z biodynamicky vedených vinohradov. Po zbere sa hrozno rozdrvilo a následne 7 dní macerovalo v chladiacom zariadení. Jemné lisovanie 24 hodín, spontánna fermentácia 6-7 mesiacov. Vďaka dlhému kontaktu s kvasinkami je víno pred plnením do fliaš stabilizované extrémne malým množstvom síry.
Hrozno zberané z biodynamicky vedených vinohradov. Po zbere sa hrozno rozdrvilo a následne 7 dní macerovalo v chladiacom zariadení. Jemné lisovanie 24 hodín, spontánna fermentácia 6-7 mesiacov. Vďaka dlhému kontaktu s kvasinkami je víno pred plnením do fliaš stabilizované extrémne malým množstvom síry.
Gastronómia
Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10 °C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri snúbení s jedlom. Táto suchá varianta sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi.
