Maranges 1er Cru la Fussière Blanc 2022
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,0%
Francúzsko
Oblasť: Burgundsko
AV
Víno vyrába Domaine Bachelet - Monnot
Číra iskrivá zlatistá farba. Atraktívna intenzívna vôňa s dominanciou citrusov, zelených jabĺk a hrušky spolu s dotykmi lieskových orieškov, smotany a minerálov. Stredne plné až plné telo s dobrou štruktúrou. Svieža elegantná šťavnatá chuť, príjemná acidita. Pôsobivá rovnováha medzi ovocnosťou a kamennou mineralitou, V ústach dominujú tóny hrušky, bielej broskyne a citrusov. Dlhý vytrvalý záver. Výborná kvalita v stále roumnej rozumnej cene s výborným potenciálom vyzrievania!
Zloženie
100% Chardonnay.
Hrozno zberané z necelých 80 árov viac než 30-ročného vinohradu vedeného v bio režime. Vyššia nadmorská výška na úrovni 400 metrov nad morom. Podložie s najväčším obsahom vápenca oblasti Fussière. Fermentácia s prirodzenými kvasinkami, vinifikácia 80% staršie 350 litrové dubové sudy a 20% nové drevo. Po roku v sude víno následne zrelo 6 mesiacov v nereze. V apelácii Maranges dominuje hlavne červený Pinot Noir, ale južná, najviac vápenatá časť je ako stvorená pre Chardonnay. Víno si môžete vychutnať v ideálnej kondícii minimálne do roku 2040.
Oblasť Maranges získala svoj status AOC v roku 1989, zahŕňala tri obce Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges a Sampigny-lès-Maranges. Do roku 1989 sa vína tejto oblasti predávali pod označením Côte de Beaune-Villages. V oblasti dominuje Pinot Noir. Maranges tvorí pomyselné spojenie medzi Côte-d'Or a Saône-et-Loire. Jeho vinice sú prakticky prepojené s pozemkami susednej apelácie Santenay. Produkčná plocha Pinotu Noir je 156.52 ha z ktorých 79.00 ha tvorí sedem oblastí 1er Cru. Chardonnay zaberá 10.58 ha z ktorých 1 er Cru predstavuje 4.53 ha.
Hrozno zberané z necelých 80 árov viac než 30-ročného vinohradu vedeného v bio režime. Vyššia nadmorská výška na úrovni 400 metrov nad morom. Podložie s najväčším obsahom vápenca oblasti Fussière. Fermentácia s prirodzenými kvasinkami, vinifikácia 80% staršie 350 litrové dubové sudy a 20% nové drevo. Po roku v sude víno následne zrelo 6 mesiacov v nereze. V apelácii Maranges dominuje hlavne červený Pinot Noir, ale južná, najviac vápenatá časť je ako stvorená pre Chardonnay. Víno si môžete vychutnať v ideálnej kondícii minimálne do roku 2040.
Oblasť Maranges získala svoj status AOC v roku 1989, zahŕňala tri obce Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges a Sampigny-lès-Maranges. Do roku 1989 sa vína tejto oblasti predávali pod označením Côte de Beaune-Villages. V oblasti dominuje Pinot Noir. Maranges tvorí pomyselné spojenie medzi Côte-d'Or a Saône-et-Loire. Jeho vinice sú prakticky prepojené s pozemkami susednej apelácie Santenay. Produkčná plocha Pinotu Noir je 156.52 ha z ktorých 79.00 ha tvorí sedem oblastí 1er Cru. Chardonnay zaberá 10.58 ha z ktorých 1 er Cru predstavuje 4.53 ha.
Gastronómia
Výborné k studeným predjedlám, darom mora, stredne ťažkým rybám i bohatším zeleninovým jedlám či tvrdým syrom typu Cantal alebo Gouda. Podávajte pri teplote 12 až 13 °C.
