Ho´oponopono 2022
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 11,0%
Francúzsko
Oblasť: Severná Rhôna
BS
Víno vyrába Patricia and Rémi Bonneton
Bohaté štruktúrované víno so zrnitými tanínmi. Jemne zastretá farba- Intenzívna, postupne sa otvárajúca vôňa. Na nose zrelé marhule, broskyne, sušené byliny. Stredne plné, suché, ovocno-bylinkový pretrvávajúci záver.
Zloženie
50% Viognier, 25% Marsanne, 25% Roussanne.
Hrozno zberané z organicky vedených vinohradov v lokalitách Gard a Ardèche, podklad vápenatý íl. Macerácia celé strapce 7 dní, spontánna fermentácia, zrenie 8 mesiacov v amforách a následne bolo zcelené v nereze. Plnené bez čírenia a filtrácie, pri vinifikácii nebola nikdy použitá síra.
Hrozno zberané z organicky vedených vinohradov v lokalitách Gard a Ardèche, podklad vápenatý íl. Macerácia celé strapce 7 dní, spontánna fermentácia, zrenie 8 mesiacov v amforách a následne bolo zcelené v nereze. Plnené bez čírenia a filtrácie, pri vinifikácii nebola nikdy použitá síra.
