Conti-ne Périgourdine blanc 2021
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,5%
Francúzsko
Oblasť: Bergerac
BIO
Víno vyrába Domaine Albert de Conti
Číra iskrivá zlatistá farba. Jemnejšia postupne sa otvárajúca kvetinovo-ovocná vôňa s jemnou minerálnou linkou. Na nose zelené jablko, biele kvety, dotyky bieleho korenia, minerály. Stredne plná guľatá a harmonická chuť s dobrou štruktúrou, acidita v pozadí zabezpečuje sviežosť. Pekná práca s drevom, ktoré len sprostredkováva styk vína s okolím, no vo víne je nepostrehnuteľné. Príjemný ovocno-minerálny záver.
Zloženie
100% Muscadelle Petits Grains.
Hrozno zberané z necelého jedného hektára vinohradu Le Jeanneton vedenom v Bio režime. V podloží dominujú viaceré typy ílov a vápenec. Po zbere sa hrozno odstopkovalo, studená macerácia 72 hodín, prirodzená dekantácia, spontánna fermentácia v 30 hl sudoch Stockinger, následne víno zrelo 12 mesiacov na jemnom sedimente s občasným premiešavaním, veľmi šetrná filtrácia pred plnením do fliaš.
Hrozno zberané z necelého jedného hektára vinohradu Le Jeanneton vedenom v Bio režime. V podloží dominujú viaceré typy ílov a vápenec. Po zbere sa hrozno odstopkovalo, studená macerácia 72 hodín, prirodzená dekantácia, spontánna fermentácia v 30 hl sudoch Stockinger, následne víno zrelo 12 mesiacov na jemnom sedimente s občasným premiešavaním, veľmi šetrná filtrácia pred plnením do fliaš.
