Champagne Henri Dosnon Brut Rosé N.V.

Šumivé víno

Brut

0.75 litra

Alkohol 12,0%

Francúzsko

Oblasť: Champagne

WS 91 RV

Víno vyrába Champagne Dosnon

Ovocný štýl bez výrazného vplyvu toastu, briošky a následných nuansí sekundárnej fermentácii vo fľaši. Lososovo ružová farba, po naliatí pôsobivá pena, jemné a vyvážené perlenie. Meunier obohacuje jemnú vôňu a víno je vzdušnejšie a jemnejšie než väčšina podobných cuvée. V nose hrá prim jahoda a čerešňa, dotyk maliny a citrusov. Chuť je čistá, živá a šťavnatá s príjemnou aciditou. V ústach dominuje chuť čerstvého ovocia. Primerane dlhá dochuť.

Zloženie

100% Pinot Noir.
Hrozno zberané v oblasti Côte des Bar z viac než 20-ročných vinohradov, fermentácia vlastné kvasinky, vinifikácia základného vína nerezové tanky. Sekundárna fermentácia vo fľaši 18 mesiacov, dozáž 8 gramov.

Gastronómia

Brut Rosé je skvelým aperitívom. Skúste tiež s divým lososom alebo so sushi. K dezertu pridá úžasný dotyk príchuti červeného ovocia. Kúzelné šampanské na romantické večery... Ideálna teplota pri servírovaní je 8°C.