UBE El Carrascal
Cota 45
Biele víno Suché 0.75 litra Španielsko Jerez
Rada UBE zahŕňa organické Palomina obnovujúce pôvod Manzanillas de Sanlúcar ako bielych vín s čiastočnou vinifikáciou pod flórom.
UBE El Reventón
Cota 45
Biele víno Suché 0.75 litra Španielsko Jerez
Víno je zosobnením toho najatlantickejšieho štýlu nefortifikovaného Palomina zo Sanlúcar de Barrameda vyzrievaného v tradičnom sude “bota“, kde sa vyvinula vrstva flóru.
UBE Paganilla
Cota 45
Biele víno Suché 0.75 litra Španielsko Jerez
Víno je charakterom Manzanilla dávnych zabudnutých čias, produkovaná bez fortifikácie spolu s kratším obdobím zrenia. Prvoradým cieľom je čo najvernejšie vyjadriť jedinečný terroir Jerezu.