EDDA Bianco Salento IGP 2024
Biele víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,5%
Taliansko
Oblasť: Puglia
Víno vyrába Cantine San Marzano
Slamovo žltá farba so zlatistými odleskami. Vo intenzívnej vôni dominujú citrusy, sladkasté vanilkové kvetinové tóny, broskyňa, hruška, dotyk minerality. Stredne plná elegantná krémová chuť. Sviežosť umocňuje príjemná jemná acidita. V ovocných nuansách sa prelína nevtieravá minerálna linka. Mimoriadne delikátne biele zo slnečného talianskeho juhu s výborným pomerom ceny a kvality!
Zloženie
80% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico, 5% Fiano.
Vinohrady sa nachádzajú v oblasti San Marzano a Salento vo výške takmer 100 metrov nad úrovňou mora. Panujú tu vysoké priemerné teploty a pomerne malé zrážky počas vegetačného obdobia. Pôdy zväčša pozostávajú z ílovitej hliny s priemernou hĺbkou až 1 meter. Po zbere hrozno prešlo studenou predfermentačnou maceráciou. Statické odkalenie, víno fermentovalo v sudoch z francúzskeho dubu, kde následne zrelo 4 mesiace na jemných kaloch s týždennou batonážou.
Vinohrady sa nachádzajú v oblasti San Marzano a Salento vo výške takmer 100 metrov nad úrovňou mora. Panujú tu vysoké priemerné teploty a pomerne malé zrážky počas vegetačného obdobia. Pôdy zväčša pozostávajú z ílovitej hliny s priemernou hĺbkou až 1 meter. Po zbere hrozno prešlo studenou predfermentačnou maceráciou. Statické odkalenie, víno fermentovalo v sudoch z francúzskeho dubu, kde následne zrelo 4 mesiace na jemných kaloch s týždennou batonážou.
Gastronómia
Predjedlá a ryby. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.
Ocenenia
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
