Amalaya Corte Único 2022
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,5%
Argentína
Oblasť: Salta
AV
Víno vyrába Bodega Amalaya
Hlboká, nepriehľadná tmavo purpurová farba s rubínovým prsteňom. V intenzívnej vôni explózia zrelých tmavých bobuľoví s jemnou džemovou linkou, sliviek, čokolády, kvetov a korenia. V ústach plné a koncentrované, štruktúrované mladé taníny predpovedajú veľký potenciál. Chuť zrelého čierneho ovocia so stopami džemu, čokolády, kávy, tabaku a korenia. Ovocno-bylinný záver s minerálnou linkou. Sviežosť a živosť umocňuje príjemná, nevtieravá acidita. Prémiový Malbec s bohatou štruktúrou, typickou chuťou a výbornou dĺžkou!
Zloženie
90% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon a 5% Tannat.
Hrozno bolo zberané z biodynamicky obrábaných viníc Finca San Isidro v hornej časti údolia Cafayate- Salta, v nadmorskej výške 1.800 metrov nad hladinou mora. Malbec bol vo víne obohatený niekoľkými percentami Cabernetu a Tannatu, ktoré posilnili štruktúru vína a pridali jedinečné nuansy vôní a chutí.
Po ručnom triedení bobuľky hrozna priamo putovali do nových barikov z francúzskeho dubu, kde 60 dní fermentovali s vlastnými kvasinkami. Následne v nich víno zrelo 12 mesiacov. Pri výrobe vína neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Nefiltrované a nečírené, prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Hrozno bolo zberané z biodynamicky obrábaných viníc Finca San Isidro v hornej časti údolia Cafayate- Salta, v nadmorskej výške 1.800 metrov nad hladinou mora. Malbec bol vo víne obohatený niekoľkými percentami Cabernetu a Tannatu, ktoré posilnili štruktúru vína a pridali jedinečné nuansy vôní a chutí.
Po ručnom triedení bobuľky hrozna priamo putovali do nových barikov z francúzskeho dubu, kde 60 dní fermentovali s vlastnými kvasinkami. Následne v nich víno zrelo 12 mesiacov. Pri výrobe vína neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Nefiltrované a nečírené, prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Gastronómia
Výborne sa hodí k steakom, jahnice či ku grilovaným rebierkam. Ak budete čas, pár desiatok minút pred podávaním ho dekantujte, intenzita chutí a vôní sa znásobí. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
