Talò Primitivo di Manduria DOP 2023
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,0%
Taliansko
Oblasť: Puglia
Víno vyrába Cantine San Marzano
Plná rubínovo červená farba s fialovými odleskami. Opojná vôňa plná zrelých višní a sliviek s jemnými nuansami kakaa a vanilky. Víno má bohatú no pritom zamatovú textúru a "horúco" odrody Primitivo. V chuti dominuje šťavnaté zrelé tmavé ovocie. Záver obohacuje typická jemná nasladlosť.
Zloženie
100% Primitivo.
Vinohrady sa nachádzajú v oblasti San Marzano a Salento vo výške takmer 100 metrov nad úrovňou mora. Panujú tu vysoké priemerné teploty a pomerne malé zrážky počas vegetačného obdobia. Pôdy zväčša pozostávajú z ílovitej hliny s priemernou hĺbkou až 1 meter.
Po zbere hrozna prebehla teplotne riadená 10-dňová macerácia. Víno následne zrelo 6 mesiacov v sudoch z amerického a francúzskeho dubu.
Vinohrady sa nachádzajú v oblasti San Marzano a Salento vo výške takmer 100 metrov nad úrovňou mora. Panujú tu vysoké priemerné teploty a pomerne malé zrážky počas vegetačného obdobia. Pôdy zväčša pozostávajú z ílovitej hliny s priemernou hĺbkou až 1 meter.
Po zbere hrozna prebehla teplotne riadená 10-dňová macerácia. Víno následne zrelo 6 mesiacov v sudoch z amerického a francúzskeho dubu.
Gastronómia
Pečená jahňacina, jedlá s bohatými a výraznými omáčkami, tvrdé syry. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.
Ocenenia
Wine Enthusiast 90 bodov.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
