Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,0%
Taliansko
Oblasť: Toskánsko
BIO
Víno vyrába Tenuta Trerose
Tmavá červená farba s hlbokými fialovými odleskami. Intenzívna ovocná vôňa, explózia červeného ovocia s tónmi černíc, čerešní, ríbezlí spolu s nuansami aromatických bylín a korenia. Stredne plná suchá guľatá, zamatové taníny, ja jazyku stopy zrelého sladkastého ovocia, dlhý pretrvávajúci záver.
Zloženie
100% Sangiovese (Prugnolo Gentile).
Hrozno zberané z 20-ročných vinohradov vedených v Bio režime v oblasti Valiano di Montepulciano, Santa Caterina. Podklad bohatý na pieskovec. Po ručnom zbere fermentácia v nerezových nádobách a macerácia pri teplote 18 až 28 °C počas 10 dní. Víno následne zrelo 12 mesiacov v 60 až 70-hektolitrových francúzskych dubových sudoch.
Hrozno zberané z 20-ročných vinohradov vedených v Bio režime v oblasti Valiano di Montepulciano, Santa Caterina. Podklad bohatý na pieskovec. Po ručnom zbere fermentácia v nerezových nádobách a macerácia pri teplote 18 až 28 °C počas 10 dní. Víno následne zrelo 12 mesiacov v 60 až 70-hektolitrových francúzskych dubových sudoch.
Gastronómia
Skúste k dusenému mäsu, grilovanému červenému mäsu a zrelým syrom. Podávajte pri teplote 17 až 18 °C.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
