RITMO Toscana IGT 2020
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,5%
Taliansko
Oblasť: Toskánsko
Víno vyrába Azienda Agricola Losi
Iskrivá rubínovo-červená farba. Postupne sa otvárajúca jemná no zároveň intenzívna vôňa, na nose tmavé ovocie, kvety, nuansy minerálov. Veľmi svieža šťavnatá ovocná chuť, minerálna štruktúra, výborne integrovaná kyselinka. Dlhý pretrvávajúci ovocný záver.
Zloženie
100% Malvasia Nera.
Hrozno zberané z mladých vinohradov vysadených v roku 2017 s vybranými klonmi Malvasia Nera. Priemerná nadmorská výška vinohradov je 300 metrov nad morom. Južne a juhovýchodne orientované svahy. Nachádzajú sa tu zmiešané pôdy s prevahou piesočnatých a ílovitých pôdnych druhov. Sú tu prítomné pôdne zloženia typu Galestro (slieňovce) a Alberese (vápence), ktoré zvýrazňujú intenzívny profil s typickými minerálnymi nuansami.
Fermentácia nerez pri kontrolovanej teplote 18 dní s cieľom zachovať ideálnu rovnováhu medzi farbou, polyfenolmi a trieslovinami. Následne víno zrelo do plnenie v nerezovom tanku.
Hrozno zberané z mladých vinohradov vysadených v roku 2017 s vybranými klonmi Malvasia Nera. Priemerná nadmorská výška vinohradov je 300 metrov nad morom. Južne a juhovýchodne orientované svahy. Nachádzajú sa tu zmiešané pôdy s prevahou piesočnatých a ílovitých pôdnych druhov. Sú tu prítomné pôdne zloženia typu Galestro (slieňovce) a Alberese (vápence), ktoré zvýrazňujú intenzívny profil s typickými minerálnymi nuansami.
Fermentácia nerez pri kontrolovanej teplote 18 dní s cieľom zachovať ideálnu rovnováhu medzi farbou, polyfenolmi a trieslovinami. Následne víno zrelo do plnenie v nerezovom tanku.
Gastronómia
Výborný spoločník počas celého stolovania. Zvládne predjedlá, prvé chody, ľahšie druhy mäsa, stredne ťažké ryby. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
