MNRL Syrah Riserva DOC Monreale BIO 2019
Červené víno
Suché
0.75 litra
Taliansko
Oblasť: Sicília
BIO
Víno vyrába Alessandro di Camporeale
Tmavá nepriehľadná rubínovo červená farba s fialovými odleskami. Bohatá a fascinujúca vôňa, na nose borievky a rebarbora v kombinácii s tónmi sladkého drievka, santalového dreva a kadidla. Plnšia robustná chuť, dokonalá rovnováha medzi silou a šťavnatou živosťou, hodvábne zamatové taníny, dlhý jemne slaný ovocno-minerálny záver. Prémiový sicílsky Sarah!
Zloženie
100% Syrah.
Hrozno zberané zo samostatného vinohradu vedeného v BIO režime z oblastí Contrada Mandranova v Camporeale. Vinohrad vysadený v roku 1989, nadmorská výška 360 metrov nad morom, podklad hlinito-vápenaté pôdy s obsahom kameňov.
Ručný zber prvý septembrový týždeň, macerácia 12 dní, fermentácia v oceľových nádržiach pri teplote 23 až 23 °C, jablčno-mliečna fermentácia v oceli. Víno zrelo 14 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch., následne vo fľašiach pri stálej teplote v pivniciach vinárstva.
Hrozno zberané zo samostatného vinohradu vedeného v BIO režime z oblastí Contrada Mandranova v Camporeale. Vinohrad vysadený v roku 1989, nadmorská výška 360 metrov nad morom, podklad hlinito-vápenaté pôdy s obsahom kameňov.
Ručný zber prvý septembrový týždeň, macerácia 12 dní, fermentácia v oceľových nádržiach pri teplote 23 až 23 °C, jablčno-mliečna fermentácia v oceli. Víno zrelo 14 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch., následne vo fľašiach pri stálej teplote v pivniciach vinárstva.
Gastronómia
Výborné s kvalitným steakom. Podávajte vo väčších pohároch pri teplote 16 až 18 °C.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
