IL PUMO Rosato Salento I.G.P. 2025
Ružové víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 12,0%
Taliansko
Oblasť: Puglia
Víno vyrába Cantine San Marzano
Svetlo ružová farba s rubínovými odleskami. Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou zrelých čerešní, ruží a granátového jablka. V ústach svieže a šťavnaté. Stredne plné telo s dobrou vyváženosťou. Príjemný ovocný záver.
Zloženie
100% Negroamaro.
Vinohrady sa nachádzajú v oblasti San Marzano a Salento vo výške takmer 100 metrov nad úrovňou mora. Panujú tu vysoké priemerné teploty a pomerne malé zrážky počas vegetačného obdobia. Pôdy zväčša pozostávajú z ílovitej hliny s priemernou hĺbkou až 1 meter.
Po zbere hrozna lisovanie za studena, 12 až 24 hodinová macerácia a teplotne riadená fermentácia. Víno vinifikované v nerezových tankoch.
Vinohrady sa nachádzajú v oblasti San Marzano a Salento vo výške takmer 100 metrov nad úrovňou mora. Panujú tu vysoké priemerné teploty a pomerne malé zrážky počas vegetačného obdobia. Pôdy zväčša pozostávajú z ílovitej hliny s priemernou hĺbkou až 1 meter.
Po zbere hrozna lisovanie za studena, 12 až 24 hodinová macerácia a teplotne riadená fermentácia. Víno vinifikované v nerezových tankoch.
Gastronómia
Podávajte ako aperitív, alebo skúste s talianskymi antipastami, rybími polievkami, pečenými alebo grilovanými rybami či čerstvými syrmi. Teplota podávania 12 až 13°C.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
