Fontalloro IGT 2020
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,0%
Taliansko
Oblasť: Toskánsko
RP
96
BIO
Víno vyrába Felsina
Intenzívna rubínovo-červená farba. V pôsobivej vôni dominujú tóny zrelých kôstkovín, sliviek, aromatických bylín a korenia dopĺňané tabakom, sladkým drievkom a minerálmi. Stredne plné až plnšie telo, bohaté elegantné víno, v ústach je víno každým okamžikom elegantné a harmonické. Jemnozrnné taníny dotvárajú štruktúru. Príkladná rovnováha s dlhotrvajúcou ovocnou dochuťou. Prémiové Sangiovese na začiatku svojej cesty!
Zloženie
100% Sangiovese.
Fontalloro sa radí medzi najdôležitejšie toskánske vína, ktoré preslávili vína Supertuscan založené na báze Sangiovese. Už desaťročia patrí medzi stálice toskánskeho vinárstva. Víno sa produkuje od roku 1983 a je vyrobená výlučne vždy z čistého Sangiovese. V prvých rokoch produkcie bolo označované ako Vino da Tavola, neskôr so zmenou legislatívy bolo zaradené do kategórie IGT.
Vinohrad sa nachádza v hraničnej oblasti Chianti classico vo výške 400 nad hladinou mora a bol vysadený v rokoch 1950 až 1960. Časť hrozna pochádza z oblasti Chianti Classico, druhá časť je zbieraná mimo tejto zóny v oblasti Chianti Colli Senesi. Z toho plynie i jeho zaradenie v kategórii IGT. Hrozno po ručnom zbere fermentovaslo 20 dní v nerezových tankoch pri teplote 28 až 30 °C. Následne v marci bolo víno pretočené do nových a raz použitých francúzskych dubových sudov kde zrelo 22 mesiacov. Ročník 2020 si udrží svoj pôvab minimálne do roku 2040.
Fontalloro sa radí medzi najdôležitejšie toskánske vína, ktoré preslávili vína Supertuscan založené na báze Sangiovese. Už desaťročia patrí medzi stálice toskánskeho vinárstva. Víno sa produkuje od roku 1983 a je vyrobená výlučne vždy z čistého Sangiovese. V prvých rokoch produkcie bolo označované ako Vino da Tavola, neskôr so zmenou legislatívy bolo zaradené do kategórie IGT.
Vinohrad sa nachádza v hraničnej oblasti Chianti classico vo výške 400 nad hladinou mora a bol vysadený v rokoch 1950 až 1960. Časť hrozna pochádza z oblasti Chianti Classico, druhá časť je zbieraná mimo tejto zóny v oblasti Chianti Colli Senesi. Z toho plynie i jeho zaradenie v kategórii IGT. Hrozno po ručnom zbere fermentovaslo 20 dní v nerezových tankoch pri teplote 28 až 30 °C. Následne v marci bolo víno pretočené do nových a raz použitých francúzskych dubových sudov kde zrelo 22 mesiacov. Ročník 2020 si udrží svoj pôvab minimálne do roku 2040.
Gastronómia
Náročnejšie úpravy hovädzieho mäsa, jahňaciny, jedlá s ťažšími červenými omáčkami. Podávajte pri teplote 17 až 19 °C.
Ocenenia
Robert Parker 96 bodov.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
