Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 15,5%
Taliansko
Oblasť: Veneto
DC
97
JS
100
Víno vyrába Bertani
Bertani Amarone sa dostáva do predaja až deväť rokov po zbere hrozna. Pomalé sušenie zrelého hrozna dodáva tomuto vínu nesmiernu silu a hustotu, ako aj mimoriadny charakter s výraznou zrelosťou, ovocnou plnosťou, krásnou koncentráciou a veľkou eleganciou. Na nose tóny sladkého drievka, dymu, dreva, horkej čokolády, sliviek a modrých kvetov. Na podnebí demonštruje sviežosť a veľkú dynamiku. V ústach plné a elegantné, s jemnozrnnými trieslovinami a výborne integrovanou kyselinkou. Vzrušujúce víno a po desaťročia pravdepodobne najklasickejšie Amarone celej apelácie Valpolicella.
Zloženie
80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.
Hrozno zberané v apelácii Valpolicella Classica, Tenuta Novare v Arbizzano di Negrar, z 20-ročného vinohradu. Podklad tvorí vápenec a vulkanická pôda. Po zbere sa hrozno suší v tradičných sušiarňach bez nútenej regulácie teploty alebo vlhkosti. Potom a necháva 78 dní odpočívať na stojanoch a koncom novembra sa lisuje. Po fermentácii víno zrelo 7 rokov v 50 až 100 hektolitrových slavonských dubových sudoch.
“Vinársky svet musí viac oceniť klasické vína, ktoré stelesňujú veľkosť času a miesta. To je jeden z dôvodov, prečo si JamesSuckling.com vybral Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2015 ako Víno roka 2024. Pochádza z viníc na panstve Tenuta Novare v severovýchodnom talianskom regióne Valpolicella Classico, kde sa víno produkuje už od čias Rímskej ríše. Vyváženosť a kultivovanosť vína sú úchvatné a ilustrujú veľkosť neoklasických vín – vín, ktoré čerpajú z minulosti, ale odrážajú súčasnú precíznosť vo vinohradníctve a vinárstve a ponúkajú maximálnu harmóniu a piteľnosť.“ James Suckling
Hrozno zberané v apelácii Valpolicella Classica, Tenuta Novare v Arbizzano di Negrar, z 20-ročného vinohradu. Podklad tvorí vápenec a vulkanická pôda. Po zbere sa hrozno suší v tradičných sušiarňach bez nútenej regulácie teploty alebo vlhkosti. Potom a necháva 78 dní odpočívať na stojanoch a koncom novembra sa lisuje. Po fermentácii víno zrelo 7 rokov v 50 až 100 hektolitrových slavonských dubových sudoch.
“Vinársky svet musí viac oceniť klasické vína, ktoré stelesňujú veľkosť času a miesta. To je jeden z dôvodov, prečo si JamesSuckling.com vybral Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2015 ako Víno roka 2024. Pochádza z viníc na panstve Tenuta Novare v severovýchodnom talianskom regióne Valpolicella Classico, kde sa víno produkuje už od čias Rímskej ríše. Vyváženosť a kultivovanosť vína sú úchvatné a ilustrujú veľkosť neoklasických vín – vín, ktoré čerpajú z minulosti, ale odrážajú súčasnú precíznosť vo vinohradníctve a vinárstve a ponúkajú maximálnu harmóniu a piteľnosť.“ James Suckling
Gastronómia
Môžete kombinovať s červeným mäsom, divinou a zrelými syrmi, ale je tiež perfektné na konci jedla alebo ako víno na meditáciu. Podávajte pri teplote 18 až 19 °C.
Ocenenia
James Suckling 100 bodov, Decanter 97 bodov.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
