Rituál 2022
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 13,0%
Slovensko
Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť
AV
Víno vyrába NABOSO
Komplexná a elegantná Frankovka s typickou ovocnosťou. Po otvorení vínu doprajte nejakú tú minútku na nadýchnutie. V pohári sa prezentuje iskrivou rubínovo-červenou farbou strednej intenzity. Čistá vôňa s dominanciou červeného kôstkového ovocia, bobúľ, stopy korenia a minerálov. Stredne plné telo, zamatové jemnozrnné taníny. Skvelá rovnováha medzi ovocnosťou a výborne integrovanou kyselinkou, ktorá umocňuje sviežosť a šťavnatosť. Pôsobivý záver s pocitom sviežosti a košom ovocia. Výborný potenciál vyzrievania!
Zloženie
100% Frankovka modrá.
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradu vedenom v ekologickom režime, ručný zber, spontánna fermentácia. Macerácia/fermentácia 3 týždne 80 % odstopkovaného hrozna a približne 20 % hrozna so stopkami v otvorených 500 až 750 litrových kadiach. Následne víno zrelo v neutrálnych dubových sudoch na jemnom sedimente po dobu 12 mesiacov, kde prebehla i malolaktika. Mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne. Plnené do fliaš v októbri 2024. Nečírené, nefiltrované. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív s minimom síry.
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradu vedenom v ekologickom režime, ručný zber, spontánna fermentácia. Macerácia/fermentácia 3 týždne 80 % odstopkovaného hrozna a približne 20 % hrozna so stopkami v otvorených 500 až 750 litrových kadiach. Následne víno zrelo v neutrálnych dubových sudoch na jemnom sedimente po dobu 12 mesiacov, kde prebehla i malolaktika. Mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne. Plnené do fliaš v októbri 2024. Nečírené, nefiltrované. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív s minimom síry.
Gastronómia
Pečená kačka či hus s lokšami a červenou kapustou. Bez problémov zvládne väčšinu mäsitých jedál. Podávajte pri teplote 15 až 17 °C. V lete v pohode vychlaďte na približne 15 °C.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
