pARTIZAN Cru 2017/2018
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 12,0%
Slovensko
Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť
AV
Víno vyrába Slobodne vinárstvo
Najlepší výber ročníka - pARTISAN Cru je vždy postavený na Frankovke modrej, citlivo doplnený Cabernetom Sauvignon a Alibernetom. Vína zo všetkých troch odrôd zrejú samostatne najmenej 18 mesiacov v dubových sudoch s ľahkým stupňom vypálenia, aby sa zachovala ich vzácnu ovocnosť, typická pre severné vinohradnícke plochy. Následne počas niekoľkých “blending sessions” vo vinárstve hľadajú ideálny pomer odrôd v danom ročníku.
Ročník 2016 bol ťažkým rokom, veľký výpadok úrody a bol i milník kedy sa prechádzalo na BIO. Víno už prešlo kus cesty, v súčasnosti je mimoriadne elegantné, cítiť tam roky zrenia no nič nestráca na svojej ovocnosti.
Ročník 2016 bol ťažkým rokom, veľký výpadok úrody a bol i milník kedy sa prechádzalo na BIO. Víno už prešlo kus cesty, v súčasnosti je mimoriadne elegantné, cítiť tam roky zrenia no nič nestráca na svojej ovocnosti.
Zloženie
Dominuje Frankovka modrá približne 60% podiel, zvyšok 30% Cabernet Sauvignon a 10% Alibernet.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO-režime s prvkami biodynamiky. Vinice sú vysadené na sprašových pôdach, bohatých na vápnik, juhozápadná orientácia, 200 metrov nad hladinou mora.
Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Víno nebolo čírené ani filtrované. Vďaka minimálnemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 26 mg celkovej síry na liter vína, je tak vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO-režime s prvkami biodynamiky. Vinice sú vysadené na sprašových pôdach, bohatých na vápnik, juhozápadná orientácia, 200 metrov nad hladinou mora.
Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Víno nebolo čírené ani filtrované. Vďaka minimálnemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 26 mg celkovej síry na liter vína, je tak vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
