Mária Cuvée 2021/2022

Červené víno

Suché

0.75 litra

Alkohol 14,5%

Slovensko

Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Tmavá, takmer nepriehľadná červená farba s purpurovým lemom na okraji pohára. Intenzívna a bohatá vôňa s dominanciou zrelých tmavých bobuľovín, sliviek a cassisu spolu s dotykmi kávy, tabaku a zemitej minerality. Plnšia chuť zaplní v okamihu celé ústa. Na jazyku zrelé tmavé ovocie, sviežosť a šťavnatosť zvýrazňuje príjemná kyselinka. Eleganciu umocňujú vyzreté zamatové taníny. Dlhý perzistentný záver. Víno na začiatku cesty, má veľmi slušný potenciál ďalšieho zrenie vo fľaši, časom bude naberať na jemnosti a elegancii.

Zloženie

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Hrozno bolo zberané zo 8-ročného vinohradu vedeného v certifikovanom BIO režime z honu Stredný vrch pri cukornatosti 23.50 NM°. Každá odroda bola vinifikovaná samostatne. Macerácia 14 dní na šupkách v 700 litrových kadiach, spontánna fermentácia, víno následne zrelo 13 mesiacov v použitých barikoch na sedimente. Víno z nelisovaného hrozna (samotoku), prípadný jemný sediment je prirodzeným javom

Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Víno nebolo čírené ani filtrované. Vďaka minimálnemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 37 mg/l celkovej síry.