Dunaj Magnum 1.50 lit 2020
Červené víno
Suché
1.5 litra
Alkohol 15,0%
Slovensko
Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
AV
Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik
Veľmi tmavá, až nepriehľadná fialovo-čierna farba vína. Vôňa je mimoriadne koncentrovaná, hustá, kombinuje lekvárové tóny zrelých čiernych bubuľovín a sliviek. Chuť vína je plná, mäsitá a šťavnatá, príjemne korenistá, s tónmi džemu z čiernych a červených bobuľovín s jemným podtónom čokolády. Sviežosť dávajú príjemné kyselinky, ktoré mierne odľahčujú mohutnosť a silu vína. Pár gramov zvyškového cukru zaobľujú stavbu a spolu s hladkými tanínmi evokujú zamatovosť na jazyku. Dlhý ovocný perzistentný záver.
Zloženie
100% Dunaj.
Hrozno bolo zbierané z honu Góre a Predný vrch, zo 7-ročného vinohradu vedeného v Bio-režime pri cukornatosti 25.50 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo so šupkami v 700 litrových kadiach a víno následne zrelo 11 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vzhľadom na minimálne sírenie (celkový obsah Oxid siričitý vo víne 27 mg/l) je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu
Hrozno bolo zbierané z honu Góre a Predný vrch, zo 7-ročného vinohradu vedeného v Bio-režime pri cukornatosti 25.50 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo so šupkami v 700 litrových kadiach a víno následne zrelo 11 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vzhľadom na minimálne sírenie (celkový obsah Oxid siričitý vo víne 27 mg/l) je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu
Gastronómia
Skvelý partner k ťažkým úpravám červeného mäsa a diviny. Podávajte pri teplote 16 až 18 °C.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
