Cabernet Franc Selection 2021
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,5%
Slovensko
Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BH
Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín
Fialovo-červená farba. Bohatá intenzívna vôňa, na nose tmavé bobuľové ovocie, kvet fialky spolu so zemitými tónmi a horkou čokoládou. Stredne plné až plné, robustná korenisto-ovocná chuť s elegantnou tanínovou textúrou a nevtieravou výborne integrovanou kyselinkou. Dlhý pretrvávajúci záver.
Zloženie
100% Cabernet Franc.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec Nová Vieska, hon Veterný vrch.
Po ručnom zbere spontánne rozkvasenie, nerezový vinifikátor po dobu 13 dní s použitím techniky „pump over a delestage“, teplota do 27 °C. Víno zrelo v malých dubových a barrique sudov v pomere 60/40 po dobu 28 mesiacov, po scelení ešte 2 mesiace v nereze. Plnené bez filtrácie. Prirodzený sediment nie je závadou vína.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec Nová Vieska, hon Veterný vrch.
Po ručnom zbere spontánne rozkvasenie, nerezový vinifikátor po dobu 13 dní s použitím techniky „pump over a delestage“, teplota do 27 °C. Víno zrelo v malých dubových a barrique sudov v pomere 60/40 po dobu 28 mesiacov, po scelení ešte 2 mesiace v nereze. Plnené bez filtrácie. Prirodzený sediment nie je závadou vína.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
