martha rouge 2020/2022
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 11,0%
Rakúsko
Oblasť: Kamptal
AV
Víno vyrába Martin & Anna Arndorfer
Stredná intenzita rubínu s blednúcim purpurovým lemom k okraju pohára. Intenzívna svieža červeného ovocia s dominanciou višní, zrelých čerešní, červených ríbezlí a moruší spolu s nuansami jemného korenia, korenia. V chuti šťavnatosť zrelého červeného ovocia, dotyky bieleho ovocia, svieža kyselinka dodáva vínu parádnu šťavnatosť. Ľahšia verzia červeného s 11% alkoholu je priam predurčená na letné párty. Toto víno sa nedá piť po malých dúškoch, pije sa rovno na poháre, určite ho skúste!
Zloženie
100% Zweigelt.
Zweigelt zberaný zo Strassera Nesselthala z biodynamicky obhospodarovaných vinohradov vysadených v roku 2001, podklad tvorí spraš so štrkom. Netradičná vinifikácia, celé strapce Zweigeltu 15 dní spontánne fermentovali so šupkami bieleho Sauvignonu Blanc, čím sa zvýraznil celkový ovocný profil. Víno následne zrelo 6 mesiacov v neutrálnych dubových sudoch. Plnené gravitáciou bez čírenia i filtrácie. Počas celej doby vinifikácie bolo do vína pridaných len 8 miligramov síry tesne pred plnením. Víno bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Zweigelt zberaný zo Strassera Nesselthala z biodynamicky obhospodarovaných vinohradov vysadených v roku 2001, podklad tvorí spraš so štrkom. Netradičná vinifikácia, celé strapce Zweigeltu 15 dní spontánne fermentovali so šupkami bieleho Sauvignonu Blanc, čím sa zvýraznil celkový ovocný profil. Víno následne zrelo 6 mesiacov v neutrálnych dubových sudoch. Plnené gravitáciou bez čírenia i filtrácie. Počas celej doby vinifikácie bolo do vína pridaných len 8 miligramov síry tesne pred plnením. Víno bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Gastronómia
Výborné so studenými mäsovými špecialitami, výraznejšími červenými cestovinami, pečené biele mäso i bravčovina. Odporúčame podávať mierne podchladené, zhruba na 13 až 15 °C, vtedy najlepšie vynikne jeho živosť a primárna ovocnosť.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
