Famille Perrin Vinsobres Les Cornuds 2022
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,5%
Francúzsko
Oblasť: Vallée du Rhône
WS
92
JS
91
BIO
Víno vyrába Famille Perrin
Parádny kúsok zo severnej hranici južnej Rhôny. Sýta tmavočervená farba s purpurovými odtieňmi. Bohatá komplexná vôňa, na nose višne v čokoláde, černice, džem z tmavých bobuľovín, čokoláda. Plnšie telo so zamatovými tanínmi je dokonale vyvážené kyslosťou a sviežosťou kriedových a vápencových pôd. Záver s veľkou dĺžkou s krásnou aromatickou perzistenciou. Víno dokonale zvýrazňuje noblesu svojho terroiru.
Zloženie
50% Grenache, 50% Syrah.
Terroir v oblasti Vinsobres je veľmi obľúbený a cenený. Vinohrady sú vysadené z väčššj časti na terasách v nadmorskej výške 300 metrov nad morom. Podklad tvoria kamenisté a piesčité pôdy na svahoch, kamenisté štvrtohorné naplaveniny na terasách. Oblasť je vhodná najmä pre Syrah, zachováva si jemnosť, ktorá sa často stráca v južnejších oblastiach. Rovnako odroda Grenache sa prezentuje svojou plnosťou, no nie je pritom ťažká a fádna.
Po ručnom zbere triedenie, Syrah bol vinifikovaný vo veľkých dubových Foudres, Grenache v tankoch z nerezovej ocele. Víno sa miešalo po jablčno-mliečnej fermentácii a zrelo na jemnom sedimente po dobu 6 mesiacov pred uvedením na trh.
Terroir v oblasti Vinsobres je veľmi obľúbený a cenený. Vinohrady sú vysadené z väčššj časti na terasách v nadmorskej výške 300 metrov nad morom. Podklad tvoria kamenisté a piesčité pôdy na svahoch, kamenisté štvrtohorné naplaveniny na terasách. Oblasť je vhodná najmä pre Syrah, zachováva si jemnosť, ktorá sa často stráca v južnejších oblastiach. Rovnako odroda Grenache sa prezentuje svojou plnosťou, no nie je pritom ťažká a fádna.
Po ručnom zbere triedenie, Syrah bol vinifikovaný vo veľkých dubových Foudres, Grenache v tankoch z nerezovej ocele. Víno sa miešalo po jablčno-mliečnej fermentácii a zrelo na jemnom sedimente po dobu 6 mesiacov pred uvedením na trh.
Gastronómia
Výborne sa hodí k bravčovému i hovädziemu mäsu. Podávajte pri teplote 17 až 18 °C.
Ocenenia
Jeb Dunnuck 94 bodov, Wine Spectator 92 bodov, James Suckling 91 bodov.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
