Famille Perrin Cairanne - Peyre Blanche 2022
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,0%
Francúzsko
Oblasť: Vallée du Rhône
DC
92
JS
93
BIO
Víno vyrába Famille Perrin
Tmavá fialovo-červená farba. V intenzívnej vôni dominujú tóny veľmi zrelého červeného a čierneho ovocia miestami zachádzajúc až do džemu s jemnými nuansami kvetín, korenia a minerálov. Stredne plná až plnšia chuť, v ústach suché, zrelé červené ovocie, dotyky korenia, zamatové triesloviny. Dlhý ovocno-korenistý záver. Parádna klasika z Južnej Rhôny s výborným pomerom ceny a kvality!
Zloženie
60% Grenache, 40% Syrah.
Hrozno bolo zberané zo 14 hektárovej organicky pestovanej vinice v okolí dediny Cairanne. Villages Cairanne sa radí k najlepším terroirom v južnej Rhône. 50. ročný vinohrad sa nachádza v strede historickej vinice, juhozápadne od kopca medzi Rasteau a Sainte Cécile Les Vignes. Podložie tvoria kamenisto štrkové pôdy doplnené hlinou a pieskom.
Fermentácia 15 dní, vinifikácia betónové kade a nerezové tanky. Absencia dreva z dôvodu zachovania sviežej ovocnosti a optimálneho množstva trieslovín.
Hrozno bolo zberané zo 14 hektárovej organicky pestovanej vinice v okolí dediny Cairanne. Villages Cairanne sa radí k najlepším terroirom v južnej Rhône. 50. ročný vinohrad sa nachádza v strede historickej vinice, juhozápadne od kopca medzi Rasteau a Sainte Cécile Les Vignes. Podložie tvoria kamenisto štrkové pôdy doplnené hlinou a pieskom.
Fermentácia 15 dní, vinifikácia betónové kade a nerezové tanky. Absencia dreva z dôvodu zachovania sviežej ovocnosti a optimálneho množstva trieslovín.
Gastronómia
Výborne sa hodí k typickej provensálskej kuchyni. Prakticky všetky druhy mäsa, skúste k chrumkavému bravčovému prasiatku, či grilovaným rebierkam. Podávajte pri teplote 17 až 18 °C.
Ocenenia
James Suckling 93 bodov, Decanter 92 bodov.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
