Domaine du Clos des Tourelles 2021
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,5%
Francúzsko
Oblasť: Vallée du Rhône
DC
95
AV
Víno vyrába Famille Perrin
Veľmi tmavá rubínovo-červená farba s fialovými odleskami. Elegantná komplexná vôňa s veľkou dávkou sviežosti ukrýva tóny cassisu, garrigue, zrelého čierneho ovocia, korenia a kvetov. Stredne plné až plné telo, výborná štruktúra. Chuť je bohatá, hustá, elegantná, dobre vyvážená s jemnou dávkou sladkosti a zamatovými tanínmi. Elegantné víno s veľkým potenciálom, dlhý pretrvávajúci záver. Každoročne jedno z najkrajších prevedení Gigondas vôbec!
Zloženie
Dominancia Grenache Noir, malé percento Syrah a Mourvedre.
Vinárstvo vo vlastníctve rodiny Perrin hospodári na 10 hektároch vinohradov. Hektárový výnos na úrovni 15 hektolitrov na jeden hektár. Vinohrady sú vysadené na vápencových a piesočnatých pôdach v bezprostrednej blízkosti mestečka Gigondas. Ich orientácia je severo západne, čo podporuje chladnejšiu mikroklímu a umožňuje neskoršie zbery. Na fermentáciu sa používajú celé neodstopkované strapce a využívajú sa len prirodzené kvasinky. Vyzrievanie prebieha v dubových sudoch po dobu 18 mesiacov. Plnené do fliaš bez čírenia a filtrácie. Potenciál 15 až 20 rokov.
2021 je ročník v znamení sviežosti a je podobný ročníkom, ktoré tu boli hlavne v osemdesiatych a deväťdesiatych rokoch. Pre kvalitu vín z tohto ročníka bola rozhodujúca dôsledná starostlivosť o vinohrady. Tento rok, poznačený klimatickými výkyvmi, aprílovými mrazmi a prerušeným zberom kvôli dažďu, si vyžiadal veľmi veľa práce. Prinieslo to však svoje ovocie, ročník 2021 je veľmi sľubný s množstvom sviežosti a skvelej rovnováhy.
Vinárstvo vo vlastníctve rodiny Perrin hospodári na 10 hektároch vinohradov. Hektárový výnos na úrovni 15 hektolitrov na jeden hektár. Vinohrady sú vysadené na vápencových a piesočnatých pôdach v bezprostrednej blízkosti mestečka Gigondas. Ich orientácia je severo západne, čo podporuje chladnejšiu mikroklímu a umožňuje neskoršie zbery. Na fermentáciu sa používajú celé neodstopkované strapce a využívajú sa len prirodzené kvasinky. Vyzrievanie prebieha v dubových sudoch po dobu 18 mesiacov. Plnené do fliaš bez čírenia a filtrácie. Potenciál 15 až 20 rokov.
2021 je ročník v znamení sviežosti a je podobný ročníkom, ktoré tu boli hlavne v osemdesiatych a deväťdesiatych rokoch. Pre kvalitu vín z tohto ročníka bola rozhodujúca dôsledná starostlivosť o vinohrady. Tento rok, poznačený klimatickými výkyvmi, aprílovými mrazmi a prerušeným zberom kvôli dažďu, si vyžiadal veľmi veľa práce. Prinieslo to však svoje ovocie, ročník 2021 je veľmi sľubný s množstvom sviežosti a skvelej rovnováhy.
Gastronómia
Slávnostné úpravy červeného mäsa a diviny. Podávajte vo veľkých pohároch pri teplote 16 °C, vhodná kratšia dekantácia.
Ocenenia
Decanter 95 bodov, Jeb Dunnuck 95 bodov.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
