Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022
Červené víno
Suché
0.75 litra
Alkohol 14,5%
Francúzsko
Oblasť: Vallée du Rhône
DC
96
JS
97
AV
Víno vyrába Château de Beaucastel
Tmavá rubínovo-červená farba. Vôňa je typická pre Beaucaste, bohatá, komplexná a koncentrovaná. Na nose zrelé červené ovocie a cassis. Ovocné tóny sú obohatené dotykmi kvetov a garrigue. Empyreumatickú zložku vône tvorí akord tónov čokolády, tabaku a minerálov. Chuť je plná francúzskej elegancie, nesie sa v tónoch zrelého červeného ovocia, korenia, čokolády a kvetov. Na jazyku husté a koncentrované, dokonalá rovnováha medzi trieslovinovou bohatosťou a jemnou guľatosťou. Dlhý pretrvávajúci záver. Vyspelé a šarmantné Châteauneuf-du-Pape s archivačným potenciálom minimálne 20 rokov.
Zloženie
Svetoznáme červené z Južnej Rhôny zložené zo všetkých povolených odrôd apelácie Châteauneuf-du-Pape.
30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Counoise, 10% Syrah, 5% Cinsault, zvyšných 15% tvoria ostatné povolené odrody (Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne). Všetky vinice v Château de Beaucastel s rozlohou 110 ha ležia na severnej hranici apelácie. Už viac ako 50 rokov sú výlučne v ekologickom režime a ich koreňom to umožnilo rásť mimoriadne hlboko. Jedná sa o jeden z najlepších terroirov v celom Châteauneuf, valcové kamienky na povrchu, podložie pieskovec, hlina a vápenec.
Každá odroda bola zberaná a vinifikovaná samostatne. Prebiehala v dubových fermentoroch pri redukčných odrodách (Mourvèdre, Syrah) a v tradičných smaltovaných nádržiach pri oxidačných odrodách (všetky ostatné). Po ukončení jablčno-mliečneho kvasenie sa jednotlivé odrody spojili do optimálneho výrazu finálneho vína. Víno následne zrelo jeden rok v dubových sudoch. Potenciál v pivnici minimálne 20 rokov.
Ročník 2022 bol rokom kontrastov, hrozno malo dobú kvalitu a veľmi sľubnú aromatickú komplexnosť, avšak s veľmi kolísavou úrodou v závislosti od pozemkov. Zima a jar boli mierne a veľmi suché, pričom mesiace január a máj sa ukázali ako najsuchšie od začiatku 20. storočia s rekordnými teplotami v máji a júni. Tieto podmienky umožnili udržať výborný hygienický stav viniča bez chorôb. Leto bolo vtedy veľmi slnečné s vysokými teplotami, ktoré predznamenali vysoký potenciál z hľadiska alkoholu, no dažde v polovici augusta umožnili hroznu pomaly pokračovať v dozrievaní. Zber sa tak začal 19. augusta vo veľmi dobrých podmienkach, 11 dní pred rokom 2021. V septembri ho prerušilo niekoľko zrážok, ktoré síce nezmenili výbornú kvalitu hrozna, ale vo vinohrade bolo potrebné vykonať ľahké triedenie. Prvé ochutnávky naznačujú ročník 2022 plný prísľubov, s komplexnými a aromatickými chuťami a skvelou rovnováhou.
30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Counoise, 10% Syrah, 5% Cinsault, zvyšných 15% tvoria ostatné povolené odrody (Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne). Všetky vinice v Château de Beaucastel s rozlohou 110 ha ležia na severnej hranici apelácie. Už viac ako 50 rokov sú výlučne v ekologickom režime a ich koreňom to umožnilo rásť mimoriadne hlboko. Jedná sa o jeden z najlepších terroirov v celom Châteauneuf, valcové kamienky na povrchu, podložie pieskovec, hlina a vápenec.
Každá odroda bola zberaná a vinifikovaná samostatne. Prebiehala v dubových fermentoroch pri redukčných odrodách (Mourvèdre, Syrah) a v tradičných smaltovaných nádržiach pri oxidačných odrodách (všetky ostatné). Po ukončení jablčno-mliečneho kvasenie sa jednotlivé odrody spojili do optimálneho výrazu finálneho vína. Víno následne zrelo jeden rok v dubových sudoch. Potenciál v pivnici minimálne 20 rokov.
Ročník 2022 bol rokom kontrastov, hrozno malo dobú kvalitu a veľmi sľubnú aromatickú komplexnosť, avšak s veľmi kolísavou úrodou v závislosti od pozemkov. Zima a jar boli mierne a veľmi suché, pričom mesiace január a máj sa ukázali ako najsuchšie od začiatku 20. storočia s rekordnými teplotami v máji a júni. Tieto podmienky umožnili udržať výborný hygienický stav viniča bez chorôb. Leto bolo vtedy veľmi slnečné s vysokými teplotami, ktoré predznamenali vysoký potenciál z hľadiska alkoholu, no dažde v polovici augusta umožnili hroznu pomaly pokračovať v dozrievaní. Zber sa tak začal 19. augusta vo veľmi dobrých podmienkach, 11 dní pred rokom 2021. V septembri ho prerušilo niekoľko zrážok, ktoré síce nezmenili výbornú kvalitu hrozna, ale vo vinohrade bolo potrebné vykonať ľahké triedenie. Prvé ochutnávky naznačujú ročník 2022 plný prísľubov, s komplexnými a aromatickými chuťami a skvelou rovnováhou.
Gastronómia
Hovädzie mäso, jahňacina, divina. Skvelé k jedlám obsahujúcim hľuzovku. Odporúčame dekantovať a podávať mierne vychladené vo veľkých pohároch pri teplote 15 až 16 °C.
Ocenenia
James Suckling 97 bodov, Decanter 96 bodov.
Odrody
Mohlo by vás zaujímať
