Víno má žiarivú rubínovú farbu. Intenzívna kvetinovo-ovocná vôňa prináša tóny fialiek, brusníc, malín, jahôd a kôstkového ovocia. V ústach je suché, hladké, harmonické a živé. Na jazyku sa pridávajú zrelé červené ríbezle a černice. Jemná, nevtieravá acidita podčiarkuje sviežosť a spolu so šťavnatým ovocným charakterom prispieva k skvelej piteľnosti. Klasické a lahodné – skutočný duch Beaujolais.
Zloženie
100% Gamay.
Hrozno zberané z 25 až 40. ročných vinohradov, podklad tmavá žula. Tradičná polokarbonická macerácia (typická pre Beaujolais) s použitím celých strapcov, dve prečerpávania denne, 5-dňová macerácia v betónových nádržiach s využitím pôvodných kvasiniek.
Vinárstvo je držiteľom certifikácie HVE3 (Vysoká environmentálna hodnota). Dlhoročné úsilie o životné prostredie bolo odmenené certifikáciou HVE3, ktorá je najvyššou úrovňou environmentálnej certifikácie poľnohospodárskych podnikov vo Francúzsku.
V predaji od 19. novembra 2026
Základná cena 11.90 €, pri záväznej objednávke vína do 10. októbra 2026 zvýhodnená cena 10.70 €
Gastronómia
Les Griottes je výborným partnerom k širokej škále jedál, od rýb, bieleho i červeného mäsa cez studené nárezy až po dezerty s červeným ovocím. Originálnym tipom je kombinácia s ustricami preliatymi jemne aromatickým octom. Podávajte mierne vychladené pri teplote 13 až 14 °C, najlepšie vtedy vynikne jeho sviežosť, šťavnatosť a pôsobivá ovocnosť.