3 vinárstva – 3 regióny – 3 výnimočné vína
05.12.2025 · Vino Dei Vini
V tomto náročnom období prišla podpora vinárstiev Wittmann (Westhofen) a vinárstva Dr. Bürklin-Wolf (Wachenheim). Obe vinárstva pre Dönnhoffa pestovali počas celého leta približne jeden hektár Rieslingu, až kým Cornelius Dönnhoff nestanovil čas zberu a neprišiel so svojím tímom, obral víno a odviezol ho domov. Vďaka nim tak mohli u Dönnhoffa po prvýkrát v histórii vinárčiť Rieslingy z Falcka a Rheinhessenu – prejav skutočného priateľstva a živej komunity.
“Tieto vína sú vyjadrením výnimočného roka, silného pocitu spolupatričnosti a našej hlbokej vášne pre Riesling. Táto spolupráca je skvelým príkladom sily vinárskeho sveta a sme hrdí na to, že môžeme spolupracovať bok po boku s tak úžasnými priateľmi, ako sú Wittmann a Dr. Bürklin-Wolf,“ Cornelius Dönnhoff.
Wachenheimer Riesling Ortswein trocken Pfalz 2024
100% Riesling.
Organicky pestované hrozno z vinárstva Dr. Bürklin-Wolf vo Wachenheime.
Prvý Riesling Dönnhoffovcov z viníc Dr. Bürklin-Wolf vo Wachenheime bude pravdepodobne aj ich posledným. Po ničivých mrazoch v Nahe sa vo Wachenheime mohli spoľahnúť na pomoc partnerského vinárstva Dr. Bürklin-Wolf. To pre nich pestovalo počas celého leta približne jeden hektár Rieslingu (celkový výnos približne 5000 litrov), až kým Cornelius Dönnhoff nestanovil čas zberu a neprišiel so svojím tímom, zozbieral hrozno a odviezol si ho domov. Tam už Riesling vinifikovali vo veľkých drevených sudoch v štýle Dönnhoff a po filtrácii bolo víno na určitý čas pretočené do nerezu. Výsledné víno tak nesie rukopis vinárstva Dönnhoff v kombinácii s jedinečným terroirom R Wachenheimu.
Bohatý Riesling s kriedovým charakterom (nie je to typické pre Dönnhoffa) a nádhernou rovnováhou jemných trieslovín, elegantnej citrusovej acidity a kôstkovým ovocím je pôsobivým aj keď jemnejším prejavom teplejšieho Falcka. Veľmi dlhý, pretrvávajúci záver. Skutočne jedinečné víno od Dönnhoffa!
Westhofener Riesling Ortswein trocken Rheinhessen 2024
100% Rielsing.
Organicky pestované hrozno z vinárstva Witmann vo Westhofene.
Prvý Riesling Dönnhoffovcov z kriedových viníc Westhofenu v Rheinhessene bude pravdepodobne aj ich posledným. Po ničivých mrazoch v Nahe sa vo Westhofene mohli spoľahnúť na pomoc partnerského vinárstva Philipp Wittmann. To pre nich pestovalo počas celého leta približne jeden hektár Rieslingu, až kým Cornelius Dönnhoff nestanovil čas zberu a neprišiel so svojím tímom, zozbieral hrozno a odviezol si ho domov. Tam už Riesling vinifikovali vo veľkých drevených sudoch v štýle Dönnhoff a po filtrácii bolo víno na určitý čas pretočené do nerezu. Výsledné víno tak nesie rukopis vinárstva Dönnhoff v kombinácii s jedinečným terroirom Rheinhessenu.
Pôsobivý kriedový Riesling s bohatou vôňou citrusov, hrušky, bylín a slivky Mirabelle, ktoré sú obalené jemnou mineralitou drveného vápenca. Stredne plné telo s pôsobivou rovnováhou a kriedovou textúrou. Elegantný pretrvávajúci svieži záver. Víno je stále veľmi mladé, teraz sa len sa začína otvárať a jeho najkrajšie chvíle ešte len prídu.
Schlossböckelheimer Riesling trocken 2024
100% Riesling.
Hrozno bolo zberané výlučne ručne z “mladších“ vinohradov s priemerným vekom okolo 20 rokov z vinohradu Felsenberg. Vinič tu rastie v mimoriadne dobrých podmienkach a to v čistej, zvetranej a vulkanickej zemine. Je to fantastický terroir pre rizling, kde pôda pozostáva z červených magmatických skál a zmesi porfýru a melapfýru. Táto kamenistá a rýchlo sa zahrievajúca pôda produkuje bobule hrozna s veľmi osobitou ovocnosťou a minerálnou kyselinkou, ktorá je typická pre túto lokalitu. Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia.Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.
Vplyvom extrémnym mrazom v roku 2024 nebude produkované žiadne víno z polohy Felsenberg Grosses Gewächs. Celá veľmi malá produkcia tejto cenenej lokality bola spracovaná práve v tomto víne.
Schlossböckelheimer pochádza z tvrdej vulkanickej horniny Felsenbergu, ktorá víno prepožičiava typické kamenné tóny a dymovú kryštalickú mineralitu. Čistý a koncentrovaný a komplexný Riesling. V intenzívnej vôni dominujú citrusy, biele ovocie, sušené lúčne byliny a chladivá mineralita. Stredne plné, v ústach suché, sviežie a šťavnaté, slaná kryštalická mineralita, výborne integrovaná kyselinka. Dlhý, šťavnatý minerálno-ovocný záver.
V našom obchode nájdete exkluzívnu šesticu vín 3 vinárstva – 3 regióny – 3 výnimočné vína, ktorá obsahuje po dve fľaše suchého Rizlingu zo Schlossböckelheimu, Westhofenu a Wachenheimu. Sú to vína plné jedinečnosti, charakteru a autentických chutí.
Späť na blog
“Tieto vína sú vyjadrením výnimočného roka, silného pocitu spolupatričnosti a našej hlbokej vášne pre Riesling. Táto spolupráca je skvelým príkladom sily vinárskeho sveta a sme hrdí na to, že môžeme spolupracovať bok po boku s tak úžasnými priateľmi, ako sú Wittmann a Dr. Bürklin-Wolf,“ Cornelius Dönnhoff.
Wachenheimer Riesling Ortswein trocken Pfalz 2024
100% Riesling.
Organicky pestované hrozno z vinárstva Dr. Bürklin-Wolf vo Wachenheime.
Prvý Riesling Dönnhoffovcov z viníc Dr. Bürklin-Wolf vo Wachenheime bude pravdepodobne aj ich posledným. Po ničivých mrazoch v Nahe sa vo Wachenheime mohli spoľahnúť na pomoc partnerského vinárstva Dr. Bürklin-Wolf. To pre nich pestovalo počas celého leta približne jeden hektár Rieslingu (celkový výnos približne 5000 litrov), až kým Cornelius Dönnhoff nestanovil čas zberu a neprišiel so svojím tímom, zozbieral hrozno a odviezol si ho domov. Tam už Riesling vinifikovali vo veľkých drevených sudoch v štýle Dönnhoff a po filtrácii bolo víno na určitý čas pretočené do nerezu. Výsledné víno tak nesie rukopis vinárstva Dönnhoff v kombinácii s jedinečným terroirom R Wachenheimu.
Bohatý Riesling s kriedovým charakterom (nie je to typické pre Dönnhoffa) a nádhernou rovnováhou jemných trieslovín, elegantnej citrusovej acidity a kôstkovým ovocím je pôsobivým aj keď jemnejším prejavom teplejšieho Falcka. Veľmi dlhý, pretrvávajúci záver. Skutočne jedinečné víno od Dönnhoffa!
Westhofener Riesling Ortswein trocken Rheinhessen 2024
100% Rielsing.
Organicky pestované hrozno z vinárstva Witmann vo Westhofene.
Prvý Riesling Dönnhoffovcov z kriedových viníc Westhofenu v Rheinhessene bude pravdepodobne aj ich posledným. Po ničivých mrazoch v Nahe sa vo Westhofene mohli spoľahnúť na pomoc partnerského vinárstva Philipp Wittmann. To pre nich pestovalo počas celého leta približne jeden hektár Rieslingu, až kým Cornelius Dönnhoff nestanovil čas zberu a neprišiel so svojím tímom, zozbieral hrozno a odviezol si ho domov. Tam už Riesling vinifikovali vo veľkých drevených sudoch v štýle Dönnhoff a po filtrácii bolo víno na určitý čas pretočené do nerezu. Výsledné víno tak nesie rukopis vinárstva Dönnhoff v kombinácii s jedinečným terroirom Rheinhessenu.
Pôsobivý kriedový Riesling s bohatou vôňou citrusov, hrušky, bylín a slivky Mirabelle, ktoré sú obalené jemnou mineralitou drveného vápenca. Stredne plné telo s pôsobivou rovnováhou a kriedovou textúrou. Elegantný pretrvávajúci svieži záver. Víno je stále veľmi mladé, teraz sa len sa začína otvárať a jeho najkrajšie chvíle ešte len prídu.
Schlossböckelheimer Riesling trocken 2024
100% Riesling.
Hrozno bolo zberané výlučne ručne z “mladších“ vinohradov s priemerným vekom okolo 20 rokov z vinohradu Felsenberg. Vinič tu rastie v mimoriadne dobrých podmienkach a to v čistej, zvetranej a vulkanickej zemine. Je to fantastický terroir pre rizling, kde pôda pozostáva z červených magmatických skál a zmesi porfýru a melapfýru. Táto kamenistá a rýchlo sa zahrievajúca pôda produkuje bobule hrozna s veľmi osobitou ovocnosťou a minerálnou kyselinkou, ktorá je typická pre túto lokalitu. Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia.Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.
Vplyvom extrémnym mrazom v roku 2024 nebude produkované žiadne víno z polohy Felsenberg Grosses Gewächs. Celá veľmi malá produkcia tejto cenenej lokality bola spracovaná práve v tomto víne.
Schlossböckelheimer pochádza z tvrdej vulkanickej horniny Felsenbergu, ktorá víno prepožičiava typické kamenné tóny a dymovú kryštalickú mineralitu. Čistý a koncentrovaný a komplexný Riesling. V intenzívnej vôni dominujú citrusy, biele ovocie, sušené lúčne byliny a chladivá mineralita. Stredne plné, v ústach suché, sviežie a šťavnaté, slaná kryštalická mineralita, výborne integrovaná kyselinka. Dlhý, šťavnatý minerálno-ovocný záver.
V našom obchode nájdete exkluzívnu šesticu vín 3 vinárstva – 3 regióny – 3 výnimočné vína, ktorá obsahuje po dve fľaše suchého Rizlingu zo Schlossböckelheimu, Westhofenu a Wachenheimu. Sú to vína plné jedinečnosti, charakteru a autentických chutí.